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Encendido: ahora presione el botón de piezoencendido y manténgalo presiona-
do. ¡ATENCIÓN! El botón de piezoencendido (imagen
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cuando el seguro de encendido de abajo rojo (imagen
hacia abajo. Observación: si el botón de piezoencendido (imagen
presiona correctamente entonces el seguro de encendido (palanca de desblo-
queo (imagen
de piezoencendido o encender el aparato. En este caso repita nuevamente el
proceso de encendido desde el comienzo.
Uso prolongado: como lo muestra la flecha inferior negra de la imagen
la palanca de retención de llama roja a la posición LOCK mientras presiona
simultáneamente el botón de piezoencendido. ¡Listo! El aparato permanece
encendido prolongadamente.
Apagado del aparato Para apagar la llama suelte simplemente el botón de
piezoencendido o, si la palanca de retención de llama está en posición LOCK
póngala en posición OFF (véase imagen
Almacenamiento y transporte
Al concluir el trabajo y antes de su almacenamiento deje que el aparato se enfríe
completamente (mínimo durante 20 minutos). Después el aparato se puede guardar
en un lugar seguro y seco.
El aparato se debe haber enfriado por completo para transportarlo. Observe que el
soplete de cocina esté asegurado durante el transporte.
Limpieza del aparato
La limpieza del aparato sólo puede realizarse estando el soplete frío y con un paño
seco. No emplee productos de limpieza porque, de lo contrario, se pueden obstruir
los orificios del soplete y la boquilla de gas.
Mantenimiento y reparación
Utilice únicamente piezas de recambio autorizadas. No utilice nunca un aparato
que presente alguna pieza deteriorada. Las reparaciones, incluido el cambio de la
boquilla, sólo pueden ser realizados por distribuidores autorizados de gas líquido o
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por el fabricante. En caso de necesitarse una reparación, sírvase ponerse en contac-
to con el fabricante (dirección de servicio indicada abajo). No lleve a cabo ninguna
modificación en el aparato. No modifique el montaje ni los ajustes realizados por el
fabricante. Puede resultar peligroso realizar por cuenta propia modificaciones en el
aparato, quitarle piezas o emplear otras piezas junto con el aparato cuya utilización
no haya sido autorizada por el fabricante.
Garantía
Dispone Usted respecto de este aparato de dos años de garantía a partir de la fecha
de la compra. El plazo de vigencia de la garantía comienza con la fecha de la
compra. Por favor, guarde bien el original de la factura. Este documento se necesita
como comprobante de la compra. Caso que en un plazo de dos años a partir de la
fecha de la compra presentase el producto un defecto de material o de fabricación,
éste, a elección nuestra, será reparado gratuitamente o substituido. Este servicio de
garantía presupone que el defecto tenga lugar en un plazo de dos años, se presente
la factura (recibida en la caja del negocio), se describa por escrito brevemente en
qué consiste el defecto y cuándo ha tenido lugar. Si el defecto estuviera cubierto por
nuestra garantía, se le devolverá a Usted el producto reparado u otro nuevo. Caso
que haya de aplicarse la garantía, sírvase ponerse en contacto con nosotros vía
correo electrónico (info@cfh-gmbh.de). Entonces nos pondremos inmediatamente en
contacto con Usted.
Indicaciones relativas al medio ambiente
El gas de relleno es un gas líquido no contaminante y por lo tanto no supone ningún
peligro para el medio ambiente ni para la capa atmosférica de ozono. Observe las
normativas relativas a gases líquidos. No caducan ni la lata de gas de recarga ni su
contenido.
Eliminación de la lata de recarga
Las latas libres de restos pueden eliminarse por la colecta de los sistemas duales. Las latas
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que aún puedan contener restos deben eliminarse en la colecta para desechos nocivos.
Eliminación del aparato
El aparato está fabricado con materiales reciclables. Para la eliminación y el recicla-
je de este aparato póngase en contacto con las autoridades encargadas del reciclaje
o una empresa dedicada a la eliminación de basuras.
Características técnicas
Consumo:
Sometimiento a carga térmica nominal:
Sistema de encendido:
Tipo de gas:
Las indicaciones relativas a la potencia indicadas en las instrucciones de empleo
están tomadas en un laboratorio. Utilizando el aparato con el gas de recarga
butano/propano adjunto, es posible medir otros valores de consumo (conforme a la
norma DIN EN 521 5.19). (Información importante: La temperatura ambiente influye
decisivamente sobre el rendimiento del aparato. Por regla general el rendimiento
disminuye con el frío).
El soplete de cocina CB 90 será un ayudante de cocina fiel y útil por muchos años.
Reservado el derecho a realizar modificaciones técnicas u ópticas.
¡Con 5 recetas de cocina!
Crème brûlée clásica
(4 personas)
Ingredientes: 125 ml leche, 375 ml nata, 20 g azúcar moreno, 100 g azúcar,
1 vaina de vainilla, 6 yemas M
Preparación: Batir las yemas y el azúcar. Calentar la leche, la nata y la esencia de
vainilla hasta que rompa a hervir, revolver durante aproximadamente 2 minutos a
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fuego medio hasta obtener una mezcla homogénea. Repartir en moldes pequeños.
Forrar una sartén con papel pergamino y cocer los moldes en el horno en baño
María a 125°C durante aproximadamente 1 hora. Espolvorear la crema enfriada
con azúcar moreno y caramelizar el azúcar con el soplete de cocina.
Sopa de cebolla gratinada
(4 personas)
Ingredientes: 700 g cebollas, 1 diente de ajo, 20 g margarina, 150 ml vino tinto,
1 l caldo claro, 4 rebanadas de pan tostado, 20 g queso emmental rayado
Preparación: Pelar la cebolla y el ajo, cortar en rodajas delgadas. Calentar la mar-
garina, saltear la verdura, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Agregar el vino, añadir el caldo y revolver. Llevar brevemente a ebullición. Distribuir
la sopa en 4 cuencos. Colocar en cada cuenco una rebanada de pan tostado sobre
la sopa. Cubrir con el queso y gratinar el queso con el soplete de cocina.
Crème brûlée de espárragos con helado de acedera
(4 personas)
Ingredientes:
200 g espárragos blancos
Helado de acedera: 250 ml leche, 250 ml nata, 5 yemas, 110 g azúcar,
150 g acedera
Preparación: Pelar y trocear los espárragos, cocinar en la mezcla de leche/nata con
azúcar hasta que queden bien blandos. Pasar por el pasapuré y mezclar con las
yemas. Colocar en un molde refractario y dejar cuajar al baño María en el horno a
150 °C durante aproximadamente 40 minutos. Espolvorear con azúcar moreno y
caramelizar con el soplete de cocina. Hacer un puré con la acedera y un poco de
leche. Hervir el resto de la leche y la nata. Mezclar las yemas y el azúcar. Agregar
la leche/nata caliente revolviendo bien y revolver en baño María sobre vapor hasta
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que cuaje la masa. Dejar enfriar, añadir a la masa enfriada el puré de acedera y
helar la masa en la máquina heladera.
Crème brûlée de chocolate
(4 personas)
Ingredientes: 6 yemas, 100 g azúcar, 70 g cobertura de chocolate, 600 ml nata
Preparación: Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Derretir el
chocolate, agregar a la masa de huevos y mezclar. Agregar la nata, mezclar bien y
dejar reposar durante una hora. Repartir en 4 moldes pequeños. Cocinar la crema al
baño María en el horno caliente a 160 °C durante 50 minutos. Dejar enfriar. Espol-
vorear poco azúcar sobre la crema y caramelizar con el soplete de cocina.
Queso de cabra gratinado
Ingredientes: pan de molde, queso de cabra, miel, berros, cebollas escaloñas,
aceite, vinagre balsámico blanco
Preparación: Picar finamente las cebollas escaloñas. Saltear las cebollas en aceite de
oliva caliente hasta que queden transparentes. Retirar del fuego y agregar el vinagre
balsámico blanco, sal y pimienta. Cortar en diagonal las rebanadas tostadas de pan
de molde, colocar sobre cada mitad una rebanada de queso de cabra y derretir el
queso en el microondas a baja potencia. Verter la miel sobre el queso derretido y
gratinar con cuidado el queso de cabra con el soplete de cocina. Rociar la vinagreta
caliente sobre la ensalada y encima colocar la tostada de queso de cabra.
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Dirección de servicio & Fabricante:
LÖT- UND GASGERÄTE GMBH
Bahnhofstraße 50
D-74254 Offenau
Tel. +49 7136 9594-0
Fax +49 7136 9594-44
Internet: www.cfh-gmbh.de
E-Mail: info@cfh-gmbh.de
Estado al: 03/2016
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) salta de nuevo hacia arriba, lo que impide presionar el botón
/
l nata,
/
l leche, 5 yemas, 20 g azúcar moreno, 40 g azúcar,
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1
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) sólo se deja presionar
) haya sido presionado
). El aparato está apagado.
aprox. 44 g/h
aprox. 0,60 kW
encendido piezoeléctrico
mezcla de gas propano/butano
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) no se
deslice
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