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Broil King SmokeMR 494051 Manual Del Usuario

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PARA USAR CON
Parrilla a gránulos Broil King
Para modelo(s) 494051, 493051
CERTIFICADO TO UL SUBJECT 2728
CERTIFICADO TO ULC/ORD C2728
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................. 26
SEGURIDAD ................................................... 26
PARTES DE LA PARRILLA ........................... 27
CONTROL DIGITAL........................................ 28
PARA COMENZAR ......................................... 29
COMBUSTIBLE EN GRÁNULOS................... 31
TÉCNICAS DE COCCIÓN .............................. 31
RECETAS ........................................................ 34
MANTENIMIENTO .......................................... 35
GARANTÍA ..................................................... 36
LEA COMPLETAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE INSTALAR Y UTILIZAR ESTE APARATO QUE FUNCIONA
QUEMANDO GRÁNULOS. EL NO SEGUIR ESTAS INSTRUCCIONES PODRÍA CAUSAR DAÑOS MATERIALES,
COMUNÍQUESE CON LOS FUNCIONARIOS LOCALES DE EDIFICIOS O INCENDIOS PARA AVERIGUAR LAS
RESTRICCIONES Y LOS REQUISITOS DE INSPECCIÓN DE INSTALACIÓN EN SU ÁREA.
1-800-265-2150
info@omcbbq.com
MANUAL DEL USUARIO
®
Smoke
MR
LESIONES E INCLUSO LA MUERTE.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA REFERENCIA FUTURA.
SP
40094-E50 REV H 11/19

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Resumen de contenidos para Broil King SmokeMR 494051

  • Página 1: Tabla De Contenido

    MANUAL DEL USUARIO PARA USAR CON Parrilla a gránulos Broil King ® Smoke Para modelo(s) 494051, 493051 CERTIFICADO TO UL SUBJECT 2728 CERTIFICADO TO ULC/ORD C2728 ÍNDICE INTRODUCCIÓN ..........26 SEGURIDAD ........... 26 PARTES DE LA PARRILLA ......27 CONTROL DIGITAL........28 PARA COMENZAR .........

  • Página 2: Introducción

    Utilice únicamente gránulos de madera de calidad alimentaria. • locales. Si no hubiese códigos locales, guíese por las siguientes Se recomiendan los gránulos Broil King de alta calidad para ® normas: (EE.UU.) Última edición del Código Eléctrico Nacional parrilla.

  • Página 3: Partes De La Parrilla A Gránulos Broil King Smoke

    PARTES DE LA PARRILLA A GRÁNULOS BROIL KING ® SMOKE 1. Tapa 19. Motor del alimentador 2. Caja de cocción 20. Tapa de la tolva 3. Chimenea 21. Tolva 4. Ventilación de salida Roto-draft 22. Escotilla de limpieza de la tolva 5.

  • Página 4: Control Digital

    CONTROL DIGITAL Antes de utilizar la parrilla, es mejor familiarizarse con sus Sonda(s) de temperatura para carne sistemas de control. Presione el botón de AJUSTES una vez (1) para la sonda 1 y dos veces (2) para la sonda 2. Una vez que la sonda esté...

  • Página 5: Para Comenzar

    Fije la temperatura deseada presionando la perilla. Escuchará un pitido y la temperatura seleccionada parpadeará Agregue gránulos de madera marca Broil King® para durante tres segundos antes de volver a mostrar la temperatura obtener los mejores resultados. Nunca utilice gránulos de actual.

  • Página 6: App De La Parrilla A Gránulos

    Bluetooth en la pantalla del controlador de la parrilla activar el controlador. DESCARGA E INSTALACIÓN • En el dispositivo inteligente, descargue la APP "Broil King Pellet Controller". CREE UNA CUENTA • Cuando inicie la aplicación por primera vez, se le pedirá que cree una cuenta •...

  • Página 7: Combustible En Gránulos

    Una excelente opción como gránulos para asar todos los días. Pruébelo con: Res, aves, cerdo, pescado, verduras, pizza. Nota: Si bien el uso de gránulos de madera para parrillas que no sean de la marca Broil King ® no anulará su garantía, la parrilla para gránulos Smoke...

  • Página 8: Tiempos De Cocción Y Temperaturas

    TIEMPOS DE COCCIÓN Y TEMPERATURAS DESCRIPCIÓN AJUSTE TEMP. DE COCCIÓN TIEMPO DE COCCIÓN TEMP. FINAL Costillar corto 5 horas 130 °F (54 °C) Lomo 130 °F (54 °C) para 2,5 a 3 horas 3 a 4 lb (1,36 a 1,81 kg) término medio Pechito de res (desmenuzado) 1,5 horas por lb...

  • Página 9: Técnicas De Cocción

    TÉCNICAS DE COCCIÓN ROSTIZADO POR CONVECCIÓN CÓMO USAR UNA BARRA - PIERNA DE Este método es ideal para cocinar trozos grandes de carne como CORDERO asados o aves. Los alimentos se cocinan con el aire caliente que circula alrededor de la carne. El rostizador tiene capacidad de hasta 15 lb (7 Kg) de carne con el factor limitante del espacio necesario para hacerla girar.

  • Página 10: Recetas

    1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de orégano INGREDIENTES PARA ASAR EL FILETE PERFECTO* *Prueba el Broil King® The Perfect BBQ Spice Rub™ (#50975) o filetes (preferentemente New York Strip), de 1" de espesor The Perfecto KC BBQ Rub™ (#50978) para obtener resultados dientes de ajo, picados o pisados fantásticos.

  • Página 11: Mantenimiento

    Puede necesitar limpiar y volver a acondicionar sus rejillas de cocción. Cepíllelas bien con un cepillo de acero inoxidable para parrilla Broil King® (#64014) para remover toda la suciedad y recúbralas en una fina capa de aceite de cocina de alto punto de humo.

  • Página 12: Garantía

    GARANTÍA GARANTÍA Y SERVICIO AL CLIENTE La Garantía de Onward Manufacturing Company Ltd. (OMC) es válida a partir de la fecha de compra y está limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de componentes defectuosos en condiciones normales de uso doméstico.

Este manual también es adecuado para:

Smokemr 493051

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