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Rollos de linaza
Ingredientes:
500 – 550 g de harina de trigo, 50 g de linaza, ⅜ de litro de
agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100 g de requesón bajo
en grasas, bien escurrido, 1 cucharadita de sal. Para untar:
2 cucharadas de agua.
Preparación:
Ponga en remojo la linaza en ⅛ de litro de agua tibia.
Ponga el resto de agua tibia (¼ de litro) en el recipiente
de mezcla, triture la levadura dentro, añada el requesón y
mézclelo bien con el gancho de amasado en la velocidad 1.
La levadura debe disolverse por completo. Añada la harina
con la linaza empapada y la sal en el recipiente de mezcla.
Amase en la velocidad 1 y cambie a velocidad 2; amase
durante otros 3 – 5 minutos. Cubra la masa y deje para que
suba durante 45 – 60 minutos en un lugar caliente. Amase
de nuevo, saque la masa del recipiente de mezcla y forme
16 rollos con ella. Cubra la bandeja con papel para hornear
húmedo. Ponga los rollos encima, déjelos subir durante
15 minutos, unte con agua tibia y hornéelos.
Horno convencional:
Posición de bandeja:
2
Calentamiento:
Horno eléctrico: Calor superior e
inferior 200 – 220 °C (precalentar
durante 5 minutos),
horno de gas: Velocidad 2 – 3
Tiempo de horneado:
30 – 40 minutos
AVISO:
• Desconecte siempre el enchufe de la toma de corriente antes
de la limpieza.
• No sumerja nunca el aparato en agua para limpiarlo. Podría
provocar electrocución o incendio.
ATENCIÓN:
• No utilice un cepillo de alambres ni productos abrasi-
vos para la limpieza.
• No use agentes limpiadores ácidos ni abrasivos.
Carcasa del motor
Limpie la carcasa exclusivamente con una gamuza hume-
decida y un poco de lavavajillas.
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C-KM4002_IM
Velocidad 1 – 2
Crema de chocolate
Ingredientes:
200 ml de nata dulce, 150 g de chocolate negro, 3 huevos,
50 – 60 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 bolsita de azúcar con
vainilla, 1 cucharada de brandy o ron, virutas de chocolate.
Preparación:
Bata la nata y móntela en el recipiente de mezcla con el
batidor, sáquela del recipiente y guárdela en frío. Funda
el chocolate según las instrucciones de su paquete o
caliéntelo 3 minutos en el microondas a 600 W. Mientras
tanto, bata los huevos, el azúcar, el azúcar con vainilla,
el brandy o el ron, y la sal en el recipiente de mezcla con
el batidor a velocidad 3 hasta que se forme una espuma.
Añada el chocolate derretido y mezcle homogéneamente a
una velocidad 5 – 6. Guarde parte de la nata montada para
decorar. Añada el resto de la nata y remueva brevemente
con la función de pulso (velocidad P). Decore la crema de
chocolate y sírvala bien fría.
Limpieza
Bol de batir
El bol de batir puede introducirse en el lavavajillas.
Compruebe que no se añada en exceso ningún agente de
limpieza (detergentes, sales o agentes para aclarar).
Herramientas para amasar y mezclar
ATENCIÓN:
Los accesorios no pueden lavarse en el lavavajillas. El
calor y los agentes limpiadores agresivos pueden defor-
mar o decolorar los accesorios.
Velocidad 5 – 6
06.12.21
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