Tabla de contenido
Publicidad
швидко готувати, оскільки вок —
незалежно від матеріалу — може
сильно нагріватися. Ще одна
перевага вока полягає в тому, що
для приготування потрібно дуже
мало жиру.
Вказівки з техніки безпеки
Під час готування у воку вико-
ристовуйте тільки розігріту, чисту
рослинну олію (наприклад, соєву
або арахісову) або твердий рослин-
ний жир.
Під час використання вок сильно
нагрівається. Тому завжди вико-
ристовуйте тримач або кухонні
рукавиці. Знімаючи гарячий вок
з плити, завжди ставте його на
міцну, надійну підставку.
Ніколи не залишайте дітей без
нагляду біля приладу.
Вказівки для використання
Під час приготування дотримуйтесь
правильного порядку. Починайте
з м'яса або волокнистих овочів.
Підсовуйте готову їжу до краю або
кладіть її на піддон для крапель.
Після цього можна готувати інші
інгредієнти.
Вок можна використовувати для
різних способів приготування.
Приготування на пару (відмінно
з бамбуковою пароваркою Kela),
тушкування, смаження (запікання)
схожі на техніку приготування в
звичайних каструлях і сковородах.
Типовим способом приготування в
воку є смаження з помішуванням.
Овочі, м'ясо чи рибу, нарізані одна-
ково дрібними шматочками, варять
при постійному помішуванні. Їжа
контактує з гарячою основою лише
на короткий час, знову остигає
на стінках і не може пригоріти.
Пори швидко закриваються,
завдяки чому сік і важливі поживні
речовини зберігаються протягом
короткого часу приготування.
Усі наші воки підходять для газових
та електричних плит, а також для
керамічних та індукційних плит.
Не використовуйте гострі
кухонні
прилади. Кухонні лопатки та кулі-
нарні ложки з дерева або пластику
ідеально підходять для приготуван-
ня їжі в воку.
Матеріал
Чавунний вок дуже міцний і довго
зберігає тепло. Тому він добре
підходить для тривалих процесів
приготування.
Одразу після використання
ретельно почистіть його — бажано
без миючого засобу — висушіть і
змастіть невеликою кількістю мас-
ла, якщо він не використовується
постійно.
Алюмінієве литво вок має чудові
кулінарні властивості завдяки ан-
типригарному покриттю. Він дуже
просто очищується. Використовуй-
те м'яку губку або ганчірку. Якщо
щось прилипає, залишки можна
видалити водою на дуже малень-
кому вогні на плиті.
Бажаємо вам задоволення від
приготування у воку.
Смачного!
PL
Wskazówki dot. pielęgnacji i
bezpieczeństwa patelni wok
kela
Drogi smakoszu!
Wok jako ważne naczynie w kuch-
ni zadomowił się nie tylko w Azji,
lecz również w Europie.
Wok umożliwia bardzo szybkie
duszenie, ponieważ nagrzewa
się bardzo silnie, niezależnie od
materiału. Dalszą zaletą woku
jest fakt, że potrzebuje on bardzo
mało tłuszczu do gotowania.
Wskazówki bezpieczeństwa
Do duszenia w woku używać
wyłącznie mocno nagrzewające-
go się, czystego oleju roślinnego
(np. oleju sojowego czy arachi-
dowego) lub oleju roślinnego
utwardzonego.
W trakcie używania wok bardzo
silnie nagrzewa się. Dlatego też
używać zawsze ściereczki lub rę-
kawic. Po zdjęciu gorącego woka
z kuchenki stawiać go zawsze na
mocnej, bezpiecznej podstawce.
Nie pozostawiać dzieci bez
nadzoru w pobliżu urządzenia.
Wskazówki użytkowania
Nie pozostawiać dzieci bez nad-
zoru w pobliżu urządzenia.
Materiał
Żaroodporna ceramika ma po-
włokę z wysokiej jakości glazury.
Nigdy nie drapać jej ani nie
ciąć ostrymi przedmiotami.
Duże wahania temperatury powo-
dują mikropęknięcia w glazurze,
które w żaden sposób nie po-
garszają funkcjonowania ani nie
zmniejszają jakości produktu.
Materiały
Wok z żeliwa jest bardzo mocny
11
Publicidad
Tabla de contenido
