Tabla de contenido
Publicidad
i magazynuje ciepło przez długi
czas. Dlatego też dobrze nadaje
się do dłuższego duszenia.
Natychmiast po użyciu wok
dokładnie oczyścić - najlepiej bez
płynu do mycia naczyń - osuszyć
i nasmarować odrobiną oleju, jeśli
nie jest stale używany.
Wok z szkło aluminiowe nadaje
się dzięki nieprzywieralnej
powłoce doskonale do gotowania.
Czyszczenie jest bardzo łatwe.
Używać miękkiej gąbki lub ście-
reczki. Jeśli mimo to coś przy-
wrze, resztki można usunąć wodą
na lekko nagrzanej kuchence.
Życzymy Państwu wiele przyjem-
ności z duszenia w woku.
Smacznego!
CZ
Pokyny k péči a bezpečnostní
pokyny pro Vaši pánev wok
kela
Milý gurmáne,
nejen v Asii, nýbrž také v Evropě
se pánev wok etablovala jako
důležité kuchařské nádobí.
Ve woku můžete vařit velmi rychle,
protože jej lze nezávisle na ma-
teriálu velmi silně rozpálit. Další
výhoda pánve wok spočívá v tom,
že je k vaření potřeba jen velmi
málo tuku.
Bezpečnostní pokyny
K vaření na pánvi wok prosím
používejte výlučně čistý rostlinný
olej, který lze zahřát na vysokou
teplotu (např. sojový nebo araší-
dový olej) nebo ztužený rostlinný
tuk.
12
Wok se při použiti velmi zahřívá.
Proto vždy používejte kuchyňskou
podložku nebo kuchyňské chňap-
ky. Když pánev wok sundáváte
ze sporáku, odstavujte ji vždy na
pevnou, bezpečnou podložku.
Nikdy nenechávejte v blízkosti
přístroje děti bez dozoru.
Pokyny pro používání
Při vaření dbejte na správné pořa-
dí. Začínejte masem nebo hrubou
vláknitou zeleninou. Přesuňte
hotový pokrm na okraj nebo jej
odložte na odkapávací mřížku.
Poté můžete vařit další přísady.
Pánev wok lze používat pro řadu
metod vaření. Paření (vynikající
s bambusovým pařákem kela),
dušení, fritování (pečení) se vy-
rovná technikám vaření v běžných
hrncích a pánvích.
Typické pro vaření ve woku je
promíchávání pánve. Zelenina,
maso nebo ryba nakrájená na rov-
noměrné jemné kousky se vaří za
stálého míchání. Vařený pokrm je
po velmi krátkou dobu v kontaktu
s horkým dnem pánve, poté se na
stěnách opět ochlazuje a nemůže
se tak připálit. Póry se rychle uza-
vřou, takže během krátké doby
vaření zůstane zachována šťáva a
důležité živiny.
Všechny naše woky jsou vhodné
pro plynové i elektrické sporáky i
pro keramické varné desky.
Nepoužívejte ostré kuchyňské
náčiní. Ideální pro vaření ve woku
jsou obracečky a vařečky ze
dřeva nebo z plastu.
Materiál
Pánev wok z litiny je velmi robust-
ní a akumuluje teplotu na dlouhou
dobu. Je proto velmi vhodná pro
delší vaření. Okamžitě po použití
ji vyčistěte (nejlépe bez mycího
prostředku), vysušte a namažte
trochou oleje, pokud ji nepouží-
váte stále.
Pánev wok z hliníkový odlitek
má díky své antiadhézní vrstvě
vynikající vlastnosti. Čištění je
velmi snadné. Používejte měkkou
houbičku nebo hadřík. Pokud by
přesto něco přilnulo, lze zbytky
uvolnit vodou za velmi lehkého
ohřátí na sporáku.
Přejeme vám mnoho radosti při
vaření na pánvi wok.
Dobrou chuť!
SK
Pokyny k ošetrovaniu a
bezpečnosti pre vašu panvicu
wok kela
Milí gurmáni,
nielen v Ázii, ale aj v Európe sa
wok etabloval ako dôležitý riad na
varenie.
Vo woku môžete mimoriadne rých-
lo dusiť jedlo, pretože wok, nezá-
visle od materiálu, sa veľmi silno
zohrieva. Ďalšia výhoda woku je v
tom, že na varenie je potrebné iba
veľmi malé množstvo tuku.
Bezpečnostné pokyny
Na dusenie vo woku používajte
výlučne vysoko zohrievateľný,
čistý rastlinný olej (napr. sójový
alebo arašidový olej) alebo stuže-
ný rastlinný tuk.
Wok sa pri používaní veľmi
Publicidad
Tabla de contenido
