VII. PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE: tutte le operazioni di pulizia e manu-
tenzione devono essere effettuate ad apparecchio
spento e con la spina non collegata alla corrente elet-
trica.
Al termine di ogni ciclo di cottura/omogeneizzazione/riscal-
damento si consiglia di risciacquare il boccale, il coperchio e il
gruppo lame.
PULIZIA GIORNALIERA
Al termine dell'uso, procedere alla pulizia dell'apparecchio
come indicato di seguito.
Pulizia del boccale e degli accessori
Il boccale e gli altri accessori in plastica possono essere lavati
a mano con un comune detergente per stoviglie (non utilizzare
prodotti abrasivi o decalcificanti). Sono inoltre lavabili anche in
lavastoviglie. Si raccomanda di lavare il boccale solo dopo aver
rimosso il gruppo lame.
Pulizia della tanica
La tanica e il relativo tappo NON devono essere lavati in lava-
stoviglie: la pulizia deve essere eseguita con acqua e sapone,
sciacquando abbondantemente. Non utilizzare detergenti ag-
gressivi, come candeggina o varechina, o contenenti cloro o suoi
composti. Lasciar asciugare senza inserire il tappo.
In caso di formazione di calcare, riempire la tanica con una so-
luzione in parti eguali di acqua fredda di rubinetto e aceto di
vino bianco, lasciare agire per almeno 10 ore, quindi risciacqua-
re abbondantemente utilizzando solo acqua fredda di rubinet-
to. Se necessario, ripetere l'operazione una seconda volta. Non
utilizzare prodotti decalcificanti (liquidi, polveri, pastiglie, ecc.).
Pulizia del gruppo lame
Per evitare/ridurre il rischio di ossidazione e corrosione del-
le lame, la pulizia e l'asciugatura del gruppo lame deve essere
sempre effettuata subito dopo ogni utilizzo.
Rimuovere il gruppo lame dal boccale seguendo le istruzioni
fornite e pulirlo con acqua e sapone o detersivo neutro, facen-
do molta attenzione alla parte tagliente. Detergenti aggressivi,
come candeggina o varechina, possono intaccare l'acciaio, mac-
chiandolo e ossidandolo irreparabilmente. È assolutamente da
evitare l'uso di detersivi che contengano cloro o suoi composti.
Risciacquare abbondantemente con acqua corrente e asciugare
subito con un panno morbido (non abrasivo), per evitare il ri-
schio di ossidazione e di corrosione.
ATTENZIONE: non lavare le lame in lavastoviglie, per-
ché l'ambiente umido all'interno di questa, unito alla
presenza di sali, può provocare fenomeni ossidanti.
Pulizia della base
Staccare la spina dalla presa della corrente, lasciar raffreddare
l'apparecchio e pulirlo unicamente con un panno umido. Non
inserire la base in lavastoviglie o sotto l'acqua corrente o im-
mergerla in altri liquidi.
Risciacquo caldaia (da effettuarsi in caso di non utiliz-
zo per un tempo superiore alle 8 ore).
Rimuovere sempre l'eventuale acqua rimasta nella caldaia incli-
nando gradualmente l'apparecchio, senza capovolgerlo (fig. C)
ed effettuare una rapida pulizia interna.
a) Riempire la caldaia con 300ml di sola acqua potabile fredda
di rubinetto (fig. D), richiudere il tappo caldaia e agitare, quindi
rimuovere il tappo e svuotare tenendo chiuso il foro di uscita
vapore ed inclinando gradualmente l'apparecchio, senza capo-
volgerlo, per far defluire l'acqua.
b) Ripetere l'operazione precedente chiudendo il tappo caldaia
e facendo fuoriuscire l'acqua direttamente dal foro di uscita va-
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pore, assicurandosi così che non sia occluso.
c) Pulire adeguatamente la zona vicino al foro di uscita vapore.
Se necessario, eseguire la procedura di decalcificazione come
indicato nel paragrafo seguente.
VIII. MANUTENZIONE DELLA CALDAIA
Per garantire un corretto funzionamento del prodotto e il man-
tenimento della caldaia è necessario eseguire periodicamente
un ciclo di completa decalcificazione.
ogni 15 giorni o prima di riporre l'apparecchio per lunghi periodi.
a) Scollegare la spina dalla presa elettrica, posizionare la mano-
pola in corrispondenza di OFF
e la caldaia siano completamente freddi.
b) Rimuovere il boccale e la tanica dalla base, svitare il tappo
della caldaia e svuotarla, inclinando l'apparecchio, senza capo-
volgerlo (fig. C).
c) Inserire nella caldaia una soluzione di 150ml di acqua potabile
fredda di rubinetto e 150ml di aceto bianco di vino, per rimuove-
re eventuali depositi di calcare. Non utilizzare mai acqua demi-
neralizzata né prodotti decalcificanti (liquidi, polveri, pastiglie,
ecc.) che potrebbero contenere sostanze tossiche o non idonee
al contatto con gli alimenti. Non versare mai liquidi e/o solu-
zioni diverse da quella indicata, perché potrebbero danneggiare
l'apparecchio irreparabilmente.
d) Richiudere il tappo della caldaia e lasciare agire la soluzione
per almeno 10 ore.
e) Trascorse almeno 10 ore, agitare leggermente il prodotto,
rimuovere il tappo caldaia e svuotarla tenendo chiuso il foro di
uscita vapore ed inclinando gradualmente l'apparecchio, senza
capovolgerlo (fig. C).
NOTA: l'eventuale fuoriuscita di residui, anche di colore scuro,
è assolutamente normale in quanto sono i depositi dei sali di-
sciolti nell'acqua che vengono rimossi dalla soluzione decalci-
ficante.
f) Riempire nuovamente la caldaia con 300ml di sola acqua
fredda potabile di rubinetto (fig. D), chiudere il tappo caldaia e
agitare brevemente l'apparecchio.
g) Rimuovere il tappo caldaia e, mantenendo chiuso il foro di
uscita del vapore, svuotare tutta l'acqua contenuta, inclinando
gradualmente, senza capovolgere, l'apparecchio.
h) Ripetere le operazioni dei punti f) e g) fino a quando non fuo-
riescono più residui dalla caldaia.
i) Ripetere l'operazione al punto f) e svuotare la caldaia inclinan-
do gradualmente l'apparecchio verso destra, senza capovolger-
lo facendo uscire l'acqua dal foro di uscita vapore, assicurandosi
così che non sia occluso.
j) Asciugare accuratamente l'eventuale acqua in prossimità sia del
foro di uscita del vapore che della base.
In caso di depositi di calcare particolarmente resistenti e/o abbon-
danti, ripetere l'operazione aumentando la percentuale di aceto.
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ATTENZIONE: prima di rimuovere il tappo della
caldaia, attendere almeno 10 minuti che l'appa-
recchio si sia raffreddato, onde evitare scottature.
IMPORTANTE: la formazione di depositi di calcare au-
menta con l'uso del prodotto e la durezza dell'acqua uti-
lizzata; effettuare la manutenzione della caldaia almeno
e attendere che l'apparecchio
IMPORTANTE. Se il prodotto non è adeguatamente raf-
freddato, all'interno della caldaia potrebbero essere pre-
senti vapori e/o acqua bollente: fare attenzione a non
scottarsi.
ATTENZIONE! Non riempire mai la caldaia oltre l'im-
boccatura.
ATTENZIONE! Non accendere mai l'apparecchio quan-
do all'interno della caldaia è presente la soluzione de-
calcificante.