COOL HEAD RF 50A Manual De Instrucciones página 17

Operación
MEDICIÓN DE TEMPERATURA EN EL NÚCLEO DEL PRODUCTO
COMO CARGAR COMIDA
La comida no debe superponerse.
ESPACIO ENTRE BANDEJAS
Para garantizar una buena circulación de aire en la cámara de enfriamiento rápido:
•
Mantenga un espacio (al menos 65 mm) entre las bandejas:
POSICION DE BANDEJAS
Para garantizar un ciclo de enfriamiento / congelación adecuado:
Las bandejas no deben colocarse cerca del evaporador.
•
•
Mantenga suficiente espacio entre la bandeja y las paredes de la cámara.
P2M054STD-Ver1.0
Cuando el grosor del producto lo permita, use siempre la sonda de aguja de temperatura para
conocer la temperatura exacta alcanzada en el núcleo del producto. Se sugiere no interrumpir el
ciclo de enfriamiento rápido antes de que haya alcanzado la temperatura de + 3 ° c, en ciclo ciclo de enfriamiento rápido antes de que haya alcanzado la temperatura de + 3 ° c, en ciclo ciclo de enfriamiento rápido antes de que haya alcanzado la temperatura de + 3 ° c, en ciclo
positivo y - 18 ° C para el ciclo negativo. positivo y - 18 ° C para el ciclo negativo. positivo y - 18 ° C para el ciclo negativo.
dieciséis
GB