2
Limpie el interior del depósito de agua con un paño húmedo.
preparación para su uso
1
Coloque el aparato sobre una superficie estable, horizontal y plana.
2
Llene el depósito de agua hasta el nivel máximo a través de la entrada de agua (fig. 2).
Llene el depósito únicamente con agua. No añada condimentos, aceite u otras sustancias al
depósito de agua.
3
Coloque la bandeja de goteo sobre el depósito de agua de la base (fig. 3).
Nota: No utilice nunca el aparato sin la bandeja de goteo.
4
Si lo desea, coloque especias o hierbas secas o frescas en el potenciador de sabor para
realzar el sabor de los alimentos que va a cocer (fig. 4).
El tomillo, el cilantro, la albahaca, el eneldo, el curry y el estragón son algunas de las exquisitas
hierbas y especias que puede introducir en el potenciador de sabor. Puede combinarlas con ajo,
alcaravea o rábano picante para mejorar el sabor sin añadir sal. Recomendamos que utilice entre
media y 3 cucharaditas de hierbas o especias secas. Aumente esta cantidad si va a emplear especias
o hierbas frescas.
Para conocer las hierbas o especias que se recomiendan para los diversos tipos de alimentos,
consulte la tabla de cocción al vapor del capítulo "Tabla de alimentos y consejos de cocción al
vapor".
Consejo: Si utiliza especias o hierbas molidas, enjuague la bandeja de goteo para humedecer el
potenciador de sabor. De esta forma evitará que las hierbas o las especias molidas caigan por las
aberturas del potenciador de sabor (fig. 5).
5
Coloque los alimentos que va a cocer en uno o varios de los recipientes de preparación al
vapor o en el recipiente para sopa o arroz.
-
Si utiliza varios recipientes de preparación al vapor, instale siempre las bandejas extraíbles en una
sola dirección.
-
Antes de usarlas, asegúrese de que las bandejas extraíbles de los recipientes de preparación al
vapor 2 ó 3 están bloqueadas en la posición correcta ("clic") (fig. 6).
-
No coloque demasiada cantidad de comida en los recipientes de preparación al vapor. Deje un
espacio amplio entre los alimentos para permitir que el vapor circule con la máxima fluidez.
-
Ponga siempre la carne en el recipiente de preparación al vapor inferior para que el jugo de la
carne cruda o poco hecha no gotee sobre los demás alimentos.
-
Coloque en el recipiente de preparación al vapor inferior los trozos grandes de alimentos y
aquellos que necesiten un mayor tiempo de cocción.
-
Para cocer huevos de una manera cómoda, colóquelos en la rejilla para huevos (fig. 7).
6
Coloque uno o varios recipientes de preparación al vapor en la bandeja de goteo. Si desea
utilizar el recipiente para sopa o arroz, colóquelo dentro del recipiente de preparación al
vapor superior. Asegúrese de colocar los recipientes correctamente y de que no se
tambaleen (fig. 8).
-
No es necesario utilizar los 3 recipientes de preparación al vapor.
-
Los recipientes de preparación al vapor están numerados y los números se pueden encontrar
en el mango. El recipiente de preparación al vapor superior es el número 3. El central es el
número 2 y el inferior, el número 1.
-
Apile los recipientes de preparación al vapor únicamente siguiendo este orden: recipiente 1,
recipiente 2 y recipiente 3.
-
El recipiente para sopa o arroz está diseñado para cocer arroz, sopas u otros alimentos líquidos.
Cuando desee utilizarlo, colóquelo dentro del recipiente de preparación al vapor superior.
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