Chuletas De Cerdo - Amazon Basics B0B8QV3MS2 Manual Del Usuario

Recetas
Salmón a la barbacoa
2 filetes grandes de salmón
»
2 cucharadas de aceite
»
Sal y pimienta
»
2 oz de lonjas finas de tocino
»
Caliente previamente la barbacoa. Unte los filetes con aceite y sazone con sal y pimienta. Colóquelo en la barbacoa y cocínelo
durante 10 minutos, dándole la vuelta a los filetes a mitad de la cocción.
Mientras tanto, fríe el tocino en una sartén en el quemador lateral. Escurra en toallas de papel. Derretir la mantequilla en una
salten pequeña con cuidado de no descolorarla. Coloque el pescado y el tocino en los platos para servir. Vierta la mantequilla
por encima y rocíe con zumo de limón. Decorar con ramitas de perejil y trozos de limón.
Sírvalo con papas hervidas bañadas en mantequilla y espolvoreadas con perejil picado y una ensalada de lechuga crujiente.
AVISO
Sustituya el pez gato, el halibut o el bacalao por salmón.
Maíz asado con chile
6 mazorcas medianas, peladas
»
3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
»
Aproximadamente ½ hora antes de la cocción, añada la mantequilla al maíz. Coloque cada mazorca de maíz en un trozo de
papel de aluminio resistente. En un tazón, combine los ingredientes restantes y mezcle bien. Unte cada mazorca con 1-½
cucharadita de la mezcla de mantequilla. Cierre el papel de aluminio y doble los extremos para sellarlo. Coloque en la barbacoa.
Cocine, girando los paquetes de vez en cuando, durante 10 a 12 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Chuletas de cerdo

4 chuletas de cerdo
»
1 cebolla grande, pelada y rallada
»
2 cucharadas de zumo de limón o vinagre
»
2 cucharadas de aceite
»
½ cucharadita de mostaza en polvo
»
Mezcle todos los ingredientes excepto las chuletas de cerdo. Vierta sobre las chuletas y adobe durante una hora en un lugar
fresco. Encienda la barbacoa al máximo y caliéntela durante 10 minutos.
Ase las chuletas de cerdo, untando con la el adobe de vez en cuando. Sirva con ensalada mixta, aderezada con vinagreta
aromatizada con eneldo fresco.
Asado a la barbacoa
De 4 a 6 raciones
1 libra de bistec de flanco, marcado
»
¾ de taza Aderezo italiano
»
1 cucharadita Salsa Worcestershire
»
1 cucharadita de mostaza seca
»
Combine el aderezo italiano, la salsa Worcestershire, la mostaza seca y el tomillo. Añada la cebolla a la mezcla y adobe el bistec
de flanco con ella. Refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.
Saque el filete y áselo en la barbacoa precalentada de 5 a 7 minutos por cada lado, rociándolo frecuentemente con el adobe.
Mientras tanto, saltee las cebollas del adobe en mantequilla en una sartén en su quemador lateral durante 3 minutos. Para
servir, corte el filete en diagonal en rodajas finas, espolvoree la cebolla por encima. Adorne con brochetas de verduras.
Papas a la barbacoa y queso
1-½ taza de queso cheddar rallado
»
1 lata (10-3/4 oz) de crema de champiñones condensada
»
1/3 taza de leche
»
2 cucharadas de salsa de barbacoa
»
¼ cucharadita de orégano
»
Caliente previamente la barbacoa. Combine el queso, la sopa condensada, la leche, la salsa de barbacoa, el orégano, la sal y la
pimienta en un recipiente grande. Agregue las papas hasta que estén bien cubiertas. Vierta en una fuente de horno rectangular
de 1 cuarto y medio bien untada con mantequilla. Cubra el plato con papel de aluminio.
Hornee tapado 25 minutos a temperatura media con la tapa de la barbacoa cerrada. Retire el papel de aluminio y segua
horneando 15 minutos más o hasta que las papas estén blandas. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
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2 cucharadas de mantequilla
»
1 cucharada de zumo de limón
»
Ramo de perejil
»
Rodajas de limón
»
Una pizca de comino molido
»
Una pizca de cilantro molido
»
2 cucharaditas Salsa Worcestershire
»
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
»
1 cucharadita de azúcar
»
½ cucharadita de páprika
»
1 diente de ajo
»
¼ de cucharadita de tomillo machacado
»
1 cebolla mediana, cortada en rodajas
»
2 cucharadas de mantequilla derretida
»
¼ cucharadita de sal
»
1/8 cucharadita de pimienta
»
4 tazas de papas cortadas en rodajas finas (4 papas
»
medianas)
ES
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