WINIA WRN-BV365DPT Manual De Uso página 24

Carne y pescado
Salami/salchichas de
Bolonia
Pollo y pavo
Ganso y pato
Ciervo, conejo y jabalí
Pescados de agua dulce
(salmón, carpa, siluro)
Pescados magros
(lubina, rodaballo,
lenguado)
Pescados grasos (atún,
caballa, pescado azul,
anchoa)
Mariscos
Caviar
Caracoles
NOTA: La carne descongelada se debe cocinar como si fuese carne fresca. Si no se cocina la carne tras
haberla descongelado, no debe volver a congelarse.
Vegetales y frutas
Habichuelas y alubias
Alubias
Repollo
Zanahoria
Pimienta
Espinacas
Coliflor
Berenjena
Maíz
Manzanas y peras
Vegetales y frutas
Albaricoques y
melocotones
Fresas y moras
Frutas cocinadas
Preparación
Se deben guardar en un paquete aunque tengan
piel.
Envolver en film.
Envolver en film.
En porciones de 2,5 kg o en filetes.
Tras limpiar las entrañas y escamas del pescado,
lávelo y séquelo. Si fuese necesario, quítele la cola
y la cabeza.
Limpios y en una bolsa.
En su envase o en un contenedor de aluminio o de
plástico.
En agua salada o en un contenedor de aluminio o
de plástico.
Preparación
Lavar, cortar en trozos pequeños y hervir en agua.
Pelar, lavar y hervir en agua.
Limpiar y hervir en agua.
Limpiar, cortar en rodajas y hervir en agua.
Cortar el tallo, cortar en dos trozos, quitar el corazón
y hervir en agua.
Lavar y hervir en agua.
Quitar las hojas, cortar en pedazos el corazón y
dejar en agua con un poco de jugo de limón durante
un rato.
Cortar en trozos de 2 cm tras lavar.
Limpiar y envasar con su tallo o como maíz tierno.
Pelar y cortar en rodajas.
Preparación
Cortar en dos trozos y quitar la pepita o hueso.
Lavar y pelar.
Añadir un 10 % de azúcar al contenedor.
ES - 23
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
4 - 6
8 - 12
12