Nex BM2600 Manual De Usuario página 15

15. PAN DE MAIZ 16. PAN DE FRUTAS Y NUECES
Leche 120ml Tamaño de la masa 1.5L8
2.0L8
Huevos
3
Agua 250m l 310ml
Margarina o mantequilla 1/3taza Harina de pan 330gr 460gr
Azúcar 1/4taza
Harina de centeno 70gr
100gr
Sal I cuch.chica Sal Icuch Icuch
Harina común 350gr chica chica
Maíz 140gr Aceite I cucho 2cuch.
Polvos de hornear 5cuch.chica Frutas cortadas finas 35gr 50gr
PROGRAMA: RAPIDO Nueces 35gr 50gr
Miel I cuch o 11 /2cuch
Levadura seca
I 1/4cuch. 1l/2cuch.
chica chica
PROGRAMA: BASICO
17 PAN CLAS ICO FRANCES 18.PAN ULTRARAPIDO CON QUESO
CRUJIENTE Y PIMIENTA
Tamaño de la masa
1.5L8 2.0L8 PIMIENTA
Agua 210ml 300rnl Tamaño de la masa 1.5L8 2.0L8
Sal Icuch. 11 /3cuch. Agua 48°C 230ml 300ml
chica chica Queso suave 40gr 55gr
Azúcar 3/4cuch. Icuch. Leche en polvo 2 cuch o 3cuch.
Harina de pan 390gr 500gr Sal 2/3cuch.
Icuch.
Levadura seca 11 /4cuch. II /2cuch. chica chica
chica chica
Azúcar
2cuch. 3cuch.
Aceite Icuch. 2 cucho Pimienta negra molida Icuch. 11 /3cuch.
PROGRAMA: FRANCES chica chica
Harina para pan 410gr 520gr
Levadura seca 3cuch. 4cuch.
chica chica
Aceite Icuch. 2cuch.
PROGRAMA: UL TRA-RAPIDO
19.PAN DULCE 20. PAN DE NUECES, PASASI CANEL
Tamaño de la masa 1.5L8 2.0L8 Tamaño de la masa 1.5L8 2.0L8
Agua 120ml 190ml Agua 220ml 270ml
Huevos
2
3
Aceite 2cuch. 3cuch.
Aceite 2cuch. 3cuch. Canela 3/4cuch. Icuch
Azúcar 2cuch. 3cuch. chica chica
Sal 11 /2cuch. 2cuch. Azúcar morena Icuch. 11 /3cuch
chica chica Pasas 60gr 80gr
Harina para pan 400gr 520gr Nueces 60gr 80gr
Pasas 50gr 75gr
Sal Icuch. II/2cuch
Levadura seca Icuch. 1l/2cuch. chica chica
chica chica Harina para pan
350gr 460gr
PROGRAMA: DULCE Levadura seca Icuch. 11 /4cuch
chica chica
PROGRAMA: DULCE
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