Operaciones Programadas De Mantenimiento Y De Control - modbar espresso system Manual

7. Operaciones Programadas de Mantenimiento y de Control

Es importante realizar una manutención periódica para mantener su equipo en condiciones operativas óptimas. La manutención debe
ser realizada por un técnico cualificado. Según el uso, la frecuencia puede variar, pero recomendamos el siguiente esquema:
▪ Reemplazar las juntas del grupo
▪ Reemplazar los filtros del difusor
▪ Verificar la temperatura de
preparación del café
▪ Reemplazar las canastas de los
filtros
▪ Inspeccionar el cableado
▪ Verificar la parte interior de las calderas y, si es necesario, limpiar con un producto de limpieza permitido para aparatos para alimentos y bebidas.
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CADA 3/4 MESES
▪ Verificar la presión de preparación
del café
▪ Verificar la calidad del agua -
Inspeccionar la válvula solenoide
CADA AÑO (además de las anteriores)
eléctrico
▪ Inspeccionar los interruptores de
seguridad de las calderas
CADA 3 AÑOS (además de las anteriores)
de dispensación de agua
▪ Inspeccionar las tuberías para
ver que no existan fugas u
obstrucciones
▪ Sacar y limpiar/inspeccionar las
sondas de temperatura
▪ Verificar el buen funcionamiento
de todos los interruptores
▪ Verificar las canastas de los filtros