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11.3.3 Recuperación de fórmula
1. Seleccione el programa de formulación como se describe en el párrafo 10
En la pantalla se mostrará la siguiente pantalla:
2. Seleccione el nombre de la fórmula (guardada anteriormente) usando los botones CAL y
MENU para navegar por las diversas fórmulas insertadas.
3. Pulse el botón PRINT para confirmar la selección.
4. Ahora podrá visualizar los distintos componentes y las cantidades relativas de la fórmula
seleccionada utilizando los botones MENU y CAL.
5. Pulse de nuevo el botón PRINT para introducir el multiplicador constante.
6. Inserte ahora la constante multiplicativa K para determinar la cantidad deseada de
producto. Utilice los botones MENU o CAL para aumentar o reducir el valor.
Ejemplo: si la fórmula introducida es para 100g de producto, insertar K = 2 los valores de
todos los componentes se volverán a calcular para obtener una cantidad total de producto
igual a 200g.
Formulación
Formula:00
Formulación
Formula:01
Formulación
Torta
01- Harina
T- =- 1.0 %
Formulación
01-06-10
13:15:24
01-06-10
13:15:24
01-06-10
13:15:24
10.0000g
T+ = + 2.0 %
01-06-10
52
13:15:24
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