Consejos Y Técnicas De Descongelado - Panasonic NN-CD87KS Manual Del Usuario

Preparación para congelar:
1. Congele carnes, aves y pescados en paquetes con solo una o dos
capas de alimentos. Coloque papel encerado entre las capas.
2. Empaquete en envoltorios de plástico resistentes, bolsas ("Para
congelador") o papel para congelador.
3. Quite la mayor cantidad de aire posible.
4. Selle bien, firme y etiquete.
Para descongelar:
1. Quite el envoltorio. Esto ayuda a evaporar la humedad. Los jugos
de los alimentos pueden calentarse y cocinar los alimentos.
2. Coloque los alimentos en un plato seguro para microondas.
3. Los asados deben ir con el lado de la grasa hacia abajo.
Coloque las aves enteras con la pechuga hacia abajo.
4. Seleccione la potencia y tiempo mínimo para que los
elementos no queden descongelados del todo.
5. Escurra los líquidos durante el descongelación.
6. Gire (invierta) los elementos durante el descongelado.
DESCONGELACIÓN MANUAL
ALIMENTOS
Pescados y mariscos
[hasta 1,4 kg (3 lbs.)]
Cangrejo
Medallones de pescado
Filetes de pescado
Vieiras
Pescado entero
Carne
Carne molida
Asados
[1,1-1,8 kg (2½-4 lbs.)]
Carne/Bife
Costillas/Bife de costilla
Carne de estofado
Hígado (rodajas fi nas)
Tocino (en rodajas)
Aves
Pollo, entero
[hasta 1,4 kg (3 lbs.)]
Chuletas
Piezas
Gallina de Cornualles
Pechuga de pavo
[2,3-2,7 kg (5-6 lbs.)]
F0003CD60AP_ES_0303.indd 43
Consejos y técnicas de descongelado
TIEMPO en 300 W
(min/kg) (min/lb)
12 6
10 a 12 5 a 6
10 a 12 5 a 6 Dar vuelta/Reacomodar/Proteger extre-
10 a 12 5 a 6
Separar/Quitar piezas descongeladas
10 a 12 5 a 6
8 a 10 4 a 5 Girar/Quitar la parte descongelada/
8 a 16 4 a 8 Dar vuelta/Cubrir extremos y superfi cie
12 a 16 6 a 8
extremos y superfi cie descongelada
12 a 16 6 a 8
extremos y superfi cie descongelada
8 a 16 4 a 8
8 a 12 4 a 6 Drenar el líquido/Dar vuelta/Separar las
8 4
8 a 12 4 a 6
8 a 12 4 a 6 Separar/Dar vuelta/Quitar las piezas
8 a 12 4 a 6
12 a 16 6 a 8
12 6
Después de descongelar:
1. Los elementos grandes pueden estar congelados en el centro.
El descongelado se completará durante el Tiempo de reposo.
2. Deje reposar, cubierto, según las instrucciones de tiempo de
reposo en la página 28.
3. Enjuague los alimentos indicados en la tabla.
4. Los elementos dispuestos en capas deben enjuagarse por
separado o tener un mayor tiempo de reposo.
DURANTE EL DESCONGELADO
Separar/Reacomodar
Dar vuelta
mos
Dar vuelta
Cubrir extremos
descongelada
Dar vuelta/Reacomodar/Proteger
Dar vuelta/Reacomodar/Proteger
Dividir/Reacomodar/
Quitar las piezas descongeladas
piezas
Dar vuelta
Dar vuelta/Proteger
descongeladas
Separar/Dar vuelta/Proteger
Dar vuelta/Proteger
Dar vuelta/Proteger
43
DESPUÉS DE DESCONGELAR
Tiempo de reposo Enjuagar
5 min SÍ
10 min
30 min en refrigerador.
NO
5 min
----
20 min en refrigerador
5 min
SÍ
10 min
20 min en refrigerador
2020/3/3 10:00:40