Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Wstępnie gotowane produkty spożywcze oraz resztki z posiłków
•
Należy je przechowywać w odpowiednio przykrytych pojemnikach, tak aby nie wyschły.
•
Przechowywać tylko przez 1-2 dni.
•
Resztki z posiłków należy odgrzewać tylko 1 raz aż będą bardzo gorące.
Pojemnik na warzywa
•
Pojemnik na warzywa jest optymalnym miejscem do przechowywania świeżych owoców i warzyw.
•
W niskich temperaturach pojawią się niepożądane zmiany takie jak zmiękczenie miąższu, brązowienie i/lub
szybsze psucie się.
•
Do momentu, aż będą dojrzałe, w lodówce nie należy przechowywać bananów, awokado i mango.
Produkt spożywczy
Masło, żółty ser
Jajka
Owoce, warzywa, sałata
Mięso, kiełbasa
Nabiał,
produkty
puszkach, konserwy
Napoje, butelki, tubki
Zamrażanie i przechowywanie produktów spożywczych w komorze zamrażarki
•
Do przechowywania produktów spożywczych głęboko mrożonych
•
Do robienia kostek lodu
•
Do zamrażania produktów spożywczych
Uwaga: Należy pilnować, aby drzwi komory zamrażarki były dobrze zamknięte.
Zamrażanie świeżych produktów spożywczych
Należy zamrażać wyłącznie świeże i nieuszkodzone produkty spożywcze.
Aby zachować jak najlepsze wartości odżywcze, smak i kolor, warzywa należy przed zamrożeniem poddać
blanszowaniu.
Bakłażany, paprykę, cukinie i szparagi nie wymagają blanszowania.
Uwaga: Produkty spożywcze przeznaczone do zamrożenia należy przechowywać z dala od produktów już
zamrożonych.
•
Do zamrażania nadają się następujące produkty spożywcze:
Ciasta i wypieki, ryby i owoce morza, mięso, dziczyzna, drób, warzywa, owoce, zioła, jajka bez skorupek, nabiał
taki jak ser żółty i masło, dania gotowe i resztki posiłków takie jak np. zupy, potrawki, gotowane mięso i ryby,
dania z ziemniaków, suflety i desery.
•
Następujące produkty spożywcze nie nadają się do zamrażania:
Warzywa, które na ogół spożywa się na surowo, takie jak sałata lub rzodkiewka, jajka w skorupkach, winogrona,
całe jabłka, gruszki i brzoskwinie, jajka gotowane na twardo, jogurty, kwaśne mleko, kwaśna śmietana i majonez.
Pakowanie mrożonych produktów spożywczych
Aby produkty spożywcze nie wyschły i nie straciły swojego smaku, należy je włożyć do hermetycznego
opakowania.
1. Włożyć produkty spożywcze do opakowania.
2. Usunąć powietrze.
3. Zamknąć szczelnie opakowanie.
4. Opisać opakowanie etykietą z zawartością i datą zamrożenia.
Odpowiednie opakowanie:
Folia plastikowa, folia w tubach wykonana z polietylenu, folia aluminiowa. Produkty te są dostępne w
specjalistycznych sklepach.
spożywcze
w
Miejsce
Górna półka w drzwiach
Tacka na jajka
Pojemnik na owoce i warzywa
Strefa
dolna
(najniższa
pojemnika na owoce i warzywa)
Strefa górna lub półka w drzwiach
Półka w drzwiach
- 76 -
półka/pokrywa
Publicidad
