Tabela De Níveis De Potência - Ariston NIS 841 FB Instrucciones De Uso

TABELA DE NÍVEIS DE POTÊNCIA
Nível de potência
Boost
Potência máx.
8-9
7-8
Alta potência
6-7
4-5
Média potência 3-4
2-3
1-2
Baixa potência
1
Potência
DESLIGAR
zero
NOTA:
Quando prepara alimentos de cozedura rápida que exigem uma perfeita distribuição do calor (exemplo: panquecas) na zona de cozedura dupla de 28 cm (quando
existir), use panelas com um diâmetro não superior a 24 cm de diâmetro. Para cozedura delicada (para derreter chocolate ou manteiga por exemplo) use as zonas
simples de diâmetro menor.
Tipo de cozedura
Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos para uma rápida ebulição no caso de
Aquecimento rápido
água ou para aquecer rapidamente líquidos
Ideal para alourar, começar a cozinhar, fritar produtos congelados, ferver rapidamente
Fritar - ferver
Ideal para saltear, manter uma fervura viva, cozinhar e asar (por um curto período de tempo 5-10
Alourar - saltear - ferver - assar
minutos)
Ideal para saltear, manter uma fervura ligeira, cozer e assar (por um curto período de tempo 10-20
Alourar - cozer - guisar - saltear
minutos), acessórios de pré-aquecimento
- assar
Ideal para guisar, mantendo uma fervura ligeira, cozer (durante um longo período de tempo). Massa
Cozer - guisar - saltear - assar
cremosa
Ideal para receitas de cozedura lenta (arroz, molhos, assados, peixe) com líquidos (exemplo: água,
vinho, caldo, leite), pasta cremosa
Cozer - fervilhar - espessar -
fazer creme
Ideal para receitas de cozedura lenta (inferior a um litro em volume): arroz, molhos, assados, peixe)
com líquidos (exemplo: água, vinho, caldo, leite)
Ideal para amolecer manteiga, derreter chocolate suavemente, descongelar pequenos produtos e
Derreter - descongelar -
manter quentes os alimentos acabados de cozinhar (exemplo: molhos, sopas, minestrone)
manter alimentos quentes -
Ideal para manter quentes os alimentos acabados de cozinhar, para risotos cremosos e para manter
fazer creme
quentes os pratos de servir (com o acessório adequado)
Placa em modo de espera ou desligada (possível calor residual de final de cozedura, indicado por um
Superfície de suporte
"H")
Utilização do nível
(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)
PT11