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Royal Catering RCPMS-160S Manual De Instrucciones página 71

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  • ESPAÑOL, página 63
permita el acceso al enchufe eléctrico. ¡Tener presente que la tensión de
alimentación debe corresponderse con los datos de la placa de características!
Antes del primer uso, desmontar todos los elementos y lavarlos, así como limpiar
todo el equipo.
3.3.
Manejo del equipo
Para mezclar/emulsionar productos alimenticios:
a)
Preparar los ingredientes e introducirlos en el recipiente del equipo. El
recipiente debe llenarse sin exceder la escala marcada (de 100 a 750 ml). No
sobrellenar el recipiente.
b)
Asegurarse de que el interruptor de manejo del equipo se encuentre en la
posición de desconexión (O) y conectar el equipo a una fuente de
alimentación.
c)
Colgar el recipiente con los ingredientes introducidos sobre los ganchos de la
columna del equipo. El recipiente correctamente colgado debe accionar el
botón de desbloqueo del equipo que impide su accionamiento involuntario.
Si el recipiente se retira de los ganchos durante el trabajo, el equipo se va a
apagar. ¡ATENCIÓN! No introducir manos, dedos, cucharas ni otros objetos
en el recipiente mientras el equipo esté en marcha.
d)
Elegir y accionar una de las velocidades de mezclado disponibles (I ó II).
ATENCIÓN: El funcionamiento continuo del equipo no debe exceder los 3
minutos. Una vez transcurrido este tiempo, interrumpir el funcionamiento y
esperar (al menos 1 minuto) hasta el enfriamiento del equipo.
e)
Apagar el equipo colocando el interruptor de manejo en la posición de
desconexión (O).
f)
Retirar el recipiente con el contenido de los ganchos del equipo.
g)
Desconectar el equipo de la fuente de alimentación y proceder a su limpieza.
3.4.
Limpieza y mantenimiento
a)
Antes de cada limpieza, ajuste, cambio de accesorios, así como si el equipo no
se va a utilizar, desconectar el enchufe de la alimentación eléctrica y dejar que
el equipo se enfríe completamente. Esperar hasta que los elementos rotativos
se detengan.
b)
Limpiar el equipo después de cada uso.
c)
Realizar la limpieza utilizando solamente productos sin sustancias corrosivas.
d)
La limpieza solamente se puede efectuar con agentes de limpieza suaves,
indicados para la limpieza de superficies en contacto con los alimentos.
e)
Después de cada limpieza, todos los elementos se deben secar bien hasta
volver a utilizar el equipo.

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