CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Clasificación
Pescado fresco/
Carne cocinada
Refrigerados
Congelados
Condiciones
normales
Material médico
DIRECTRICES PARA LA
Alimentos
Carne fresca
Marisco
Vegetables
Fruta
Huevos
Carne
Pescado
Marisco
Pan
Galletas
Arroz/ Harina
Frutos secos/
legumbres
Té
Temperatura
5±3 ℃
5±3 ℃
5±3 ℃
5±3 ℃
5±3 ℃
5±3 ℃
- 16 ~- 20 ℃
- 16 ~- 20 ℃
- 16 ~- 20 ℃
25±2 ℃
25±2 ℃
25±2 ℃
25±2 ℃
25±2 ℃
25±2 ℃
Conservación
normal
2 ~ 3 días
1 ~ 3 días
4 ~ 6 días
3 ~ 5 días
5 ~ 7 días
10 ~ 15 días
3 ~ 5 meses
3 ~ 5 meses
3 ~ 5 meses
1 ~ 2 días
4 ~ 6 meses
3 ~ 5 meses
3 ~ 6 meses
3 ~ 6 meses
5 ~ 6 meses
Conservación
al vacío
8 ~ 9 días
4 ~ 5 días
10 ~ 14 días
7 ~ 10 días
14 ~ 20 días
30 ~ 50 días
> 1 año
> 1 año
> 1 año
6 ~ 8 días
> 1 año
> 1 año
> 1 año
> 1 año
> 1 año