Snijden
Opmerking: houd bij het snijden van voedsel altijd de veiligheidshendel vast.
Snijtechniek
Vereiste snijbladen
Snijden
Rechte rand
Bladrol
Gekartelde rand
Wafel
Gekartelde rand
Julienne
Rechte en Julienne-rand Omlaag schuiven
1.
Plaats het te snijden voedsel op de mandoline.
Druk de veiligheidsgrip op het voedsel en duw de grippunten naar beneden, indien nodig.
2.
3.
Houd de veiligheidsgrip bovenaan de mandoline, en schuif het voedsel omlaag op de geleideplaat en
over de snijbladen [afb. 5].
Ga weer terug naar de bovenzijde van de mandoline en herhaal de handeling.
4.
Opmerking: zorg dat het gesneden voedsel van de mandoline op een oppervlak of
bakje valt dat geschikt is voor voedselopslag/voorbereiding.
Snijbladen verwijderen
Druk de snijbladontgrendeling [afb. 6] van het recht/gekarteld snijblad in en trek het snijblad uit het
•
apparaat.
•
Trek de hendel van het Julienne-blad om deze uit het apparaat te verwijderen.
Reiniging, zorg & onderhoud
•
Wees altijd zeer voorzichtig bij de omgang met de snijbladen.
•
Gebruik zeepwater en een vochtige doek om de mandoline en de snijbladen te reinigen.
•
Reinig regelmatig de mandoline en de snijbladen.
•
Na reiniging altijd grondig drogen.
Oplossen van problemen
Probleem
Snijblad snijdt niet soepel
Ongelijk gesneden
Productconformiteit
De onderdelen van VOGUE producten hebben strenge producttesten ondergaan om te
voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven. VOGUE producten zijn goedgekeurd env
oorzien van het volgende symbool:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch
te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande goedkeuring
van VOGUE. Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details
correct zijn, desondanks, behoudt VOGUE het recht voor om specificaties zonder aankondiging te VOGUE.
Handeling
Omlaag schuiven
Omlaag schuiven
Omlaag schuiven, voedsel
draaien en in 90° vasthouden
Mogelijke oorzaak
Snijblad is bot
Geleideplaat niet
goed bevestigd
Geschikt voor
Aardappelchips, gratin
Duaphinois
Gekronkelde,
gegolfde schijfjes
Wafel, decoratieve schijfjes
Julienne-chips/patatfrites
Handeling
Vervang het snijblad
Draai de geleideplaatknoppen aan
NL
4