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RECETAS
Calabaza
2 calabazas medianas
1 1/2 taza de leche de bajo contenido graso.
Aceite de oliva
Corte la calabaza a la mitad. Colóquela sobre una placa para galletas, con la cáscara
hacia abajo. Rocíele aceite de oliva. Colóquela en el horno a 400 grados durante 20
minutos, aproximadamente, o hasta que la calabaza esté blanda. Déjela enfriar. Con
una cuchara, quite la calabaza de su cáscara y colóquela en la licuadora. Agregue la
leche y licue hasta obtener una mezcla cremosa (para diluir, agregue leche hasta
obtener la consistencia deseada). Coloque la mezcla en la cocina y cocine a
temperatura media-baja.
Rinde 2 porciones
Postres
Sorbete de naranja
1 naranja entera
2 tazas de hielo
2 cucharadas de jugo de naranja
1/4 taza de leche con bajo contenido de grasa
Coloque el hielo dentro de la licuadora y presione el botón pulsador para picar el hielo.
Pele y corte la naranja en rodajas, y colóquela en la licuadora junto con el jugo de
naranja y la leche. Licue hasta que el hielo esté integrado completamente en la mezcla.
Mantenga en el congelador hasta que esté listo para servir.
Rinde 2 porciones
Pastel de cerezas
1 taza de cerezas
1 taza de yogurt de vainilla
1 cucharadita de miel
Corte las cerezas en mitades y quíteles la semilla. Mezcle el yogurt, las cerezas y la
miel dentro de la licuadora. Presione el botón pulsador hasta obtener una mezcla
uniforme. Cubra y enfríe la mezcla durante 20 minutos. Sírvala en un vaso frío.
Rinde 2 porciones
10
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