lontane dall'acqua e da altri liquidi. Se l'apparecchiatura cade
in acqua, rimuovere immediatamente i collegamenti dell'a-
limentazione. Non utilizzare l'apparecchiatura finché non è
stata controllata da un tecnico certificato. La mancata os-
servanza di queste istruzioni causerà rischi potenzialmente
letali.
• Collegare l'alimentatore a una presa elettrica facilmente ac-
cessibile in modo da poter scollegare immediatamente l'ap-
parecchiatura in caso di emergenza.
• Assicurarsi che il cavo non entri in contatto con oggetti af-
filati o caldi e tenerlo lontano da fiamme libere. Non tirare
mai il cavo di alimentazione per scollegarlo dalla presa, tirare
sempre la spina.
IT
• Non trasportare mai l'apparecchiatura per il cavo.
• Non tentare mai di aprire autonomamente l'alloggiamento
dell'apparecchiatura.
• Non inserire oggetti nell'alloggiamento dell'apparecchiatura.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante l'uso.
• Questo apparecchio deve essere utilizzato da personale quali-
ficato in cucina del ristorante, mense o personale del bar, ecc.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone
con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o da persone
che non hanno esperienza e conoscenza.
• Questo apparecchio non deve mai essere utilizzato dai bam-
bini.
• Tenere l'apparecchiatura e i relativi collegamenti elettrici fuo-
ri dalla portata dei bambini.
• Non utilizzare mai accessori o altri dispositivi diversi da quelli
forniti con l'apparecchiatura o raccomandati dal produtto-
re. La mancata osservanza di questa indicazione potrebbe
rappresentare un rischio per la sicurezza dell'utente e dan-
neggiare l'apparecchiatura. Utilizzare solo parti e accessori
originali.
• Non utilizzare l'apparecchiatura mediante un timer esterno o
un sistema di controllo remoto.
• Non posizionare l'apparecchiatura su un oggetto riscaldante
(benzina, elettrica, cucina a carbone, ecc.).
• Non coprire l'apparecchiatura in funzione.
• Non posizionare oggetti sopra l'apparecchiatura.
• Non utilizzare l'apparecchiatura in prossimità di fiamme libe-
re, materiali esplosivi o infiammabili. Utilizzare sempre l'ap-
parecchiatura su una superficie orizzontale, stabile, pulita,
resistente al calore e asciutta.
• L'apparecchiatura non è adatta per l'installazione in un'area
in cui è possibile utilizzare un getto d'acqua.
• Lasciare uno spazio di almeno 20 cm intorno all'apparecchia-
tura per la ventilazione durante l'uso.
• AVVERTENZA! Mantenere tutte le aperture di ventilazione
dell'apparecchiatura libere da ostruzioni.
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Istruzioni di sicurezza speciali
• Questo apparecchio non è destinato all'uso domestico.
• AVVERTENZA! Prestare particolare attenzione quando si
maneggiano i dischi di taglio. Indossare guanti protettivi (non
forniti) se necessario.
• AVVERTENZA! LE LAME SONO AFFILATE. TENERE LE MANI
LONTANO!
• Non utilizzare l'apparecchiatura senza carico per evitare il
surriscaldamento.
• CAUTELA! Spegnere SEMPRE la macchina e scollegare l'ali-
mentazione prima di toccare qualsiasi parte del motore.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sosti-
tuito dal produttore, dal suo agente di assistenza o da per-
sone qualificate in modo analogo per evitare rischi. (Cavo di
alimentazione fisso all'interno, ma può essere sostituito)
• AVVERTENZA! Tenere SEMPRE mani, capelli lunghi e indu-
menti lontani dalle parti mobili.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato per tagliare
cibi congelati, carne o pesce, ecc.
Uso previsto
• Questo apparecchio è destinato ad essere utilizzato per applica-
zioni commerciali, ad esempio nelle cucine di ristoranti, mense,
ospedali e imprese commerciali come panetterie, macellerie,
ecc., ma non per la produzione di massa continua di alimenti.
• L'apparecchiatura è progettata per tagliare carne disossata.
Qualsiasi altro utilizzo può causare danni all'apparecchiatura
o lesioni personali.
• Il funzionamento dell'apparecchiatura per qualsiasi altro
scopo deve essere considerato un uso improprio del dispo-
sitivo. L'utente sarà l'unico responsabile per l'uso improprio
del dispositivo.
Installazione di messa a terra
Questa apparecchiatura è classificata come classe di protezio-
ne I e deve essere collegata a una messa a terra di protezione.
La messa a terra riduce il rischio di scosse elettriche fornendo
un filo di fuga per la corrente elettrica.
Questo apparecchio è dotato di un cavo di alimentazione con
spina di messa a terra o di collegamenti elettrici con filo di
messa a terra. I collegamenti devono essere installati e messi
a terra correttamente.
Diagramma del circuito
(Fig. 1 a pagina 3)
1. Interruttore
2. Condensatore
3. Terminale
4. Fusibile
5. Varistore
6. Trasformatore
7. Spento
8. Spia
9. Il
10. Filo di collegamento
11. Circuito di controllo
12. Cavo di colore blu
13. Filo di colore bianco
14. Motore CA
15. Accensione elettrica/spegnimento