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Rehogar:
• Ollas de cerámica con base plana compatible y sartenes anchas son excelentes opciones para
rehogar los alimentos.
• Precaliente rápidamente la olla y después añada un poco de aceite. Primero, comience cocinando las
carnes y, cuando estén cocinadas, retírelas de la olla. Rehogue los vegetales al final. Cuando estén
calientes, pero aún frescos, reduzca el nivel de potencia y añada la carne ya cocinada.
• Mezcle los alimentos lentamente para que se cocinen completamente.
9. Limpieza
• Antes de efectuar cualquier operación de limpieza, apague la placa de cocción por inducción.
• Para aumentar la vida útil de su placa de cocción y evitar manchas, limpie inmediatamente cualquier
líquido o residuo que caiga sobre la superficie vitrocerámica.
• Siempre límpielo después de cada uso. Eso garantiza el buen estado del producto, además de
facilitar la limpieza.
¡ATENCIÓN!
La limpieza de la superficie vitrocerámica siempre debe ser realizada con la misma fría. Sin
embargo, cuando objetos plásticos, papel aluminio y alimentos que contengan azúcar en
su composición entren en contacto con la superficie vitrocerámica caliente, será necesario
retirar esos residuos aún cuando esté caliente, utilizando una espátula. Después que se enfríe
la superficie vitrocerámica, será más difícil retirar esos residuos y incluso no siendo posible
retirarlos.
• El uso de espátulas no perjudica la superficie de la placa de cocción utilizándose un ángulo de 30°.
• Para la limpieza de la superficie vitrocerámica, utilice solamente espátulas, jabón neutro, esponja o paño
blando, toalla de papel y agua.
• Siempre séquelo bien después de la limpieza.
• Elimine pequeños residuos con un paño húmedo.
• No utilice productos inflamables para la limpieza de la placa de cocción.
• No utilice máquinas de limpieza a vapor en la placa de cocción.
• Para manchas persistentes, utilice la Pasta de limpieza para vidrios y vitrocerámicos TRAMONTINA que es
apropiada para esas superficies.
• Nunca utilice productos abrasivos como pulidores, esponjas abrasivas (ásperas o de acero o aluminio),
detergentes corrosivos u objetos puntiagudos que puedan arañar la superficie vitrocerámica.
• Si es necesario, llame al Servicio Autorizado para cualquier instrucción/servicio de mantenimiento de su
producto. Este servicio no es gratuito.
Manual de Instruções Cooktop por Indução Tramontina
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