11. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО
Опасность ожогов!
Во время этих операций выходит пар: будьте осторожны,
чтобы не обжечься.
1. Для капучино приготовьте кофе в большой чашке.
2. Налейте в емкость, желательно с ручкой чтобы не об-
жечься, молоко из расчета около 100 мл на каждую
чашку капучино. При выборе размера емкости следует
учитывать, что объем молока увеличится в 2 или 3 раза.
Примечание.
•
Чтобы получить более густую и пышную пену, ис-
пользуйте обезжиренное или частично обезжиренное
молоко при температуре холодильника (около 5° C).
Чтобы молоко не получалось мало вспененным или с
большими пузырями, всегда очищайте капучинатор
«A18», как описано далее в параграфе «11.1 Чистка
капучинатора после использования».
•
Количество пены может изменяться в зависимости:
• от типа молока или растительного напитка;
• от использованной марки;
• от ингредиентов и пищевой ценности
3. Нажмите кнопку
4. Опустите капучинатор в емкость с молоком «рис. 21».
5. Через несколько секунд, когда индикатор
мигать, поверните ручку подачи пара «A19» в поз. I
«рис. 5». Из капучинатора начнется подача пара, кото-
рый вспенивает молоко и увеличивает его объем.
6. Для получения еще более крепкой пенки медленно
поворачивайте контейнер с молоком в направлении
снизу вверх. (Не рекомендуется превышать 3 минуты
непрерывной подачи пара).
7. Когда пенка нужного объема получена, остановите по-
дачу пара путем поворота рукоятки пара в положение 0.
Опасность ожогов!
Пар следует отключать до извлечения емкости с молочной
пеной во избежание ожогов от брызг кипящего молока.
8. Добавьте молочную пену в ранее приготовленный
кофе. Добавьте сахар по вкусу и, по желанию, посыпьте
пену небольшим количеством порошка какао – капу-
чино готов.
11.1 Чистка капучинатора после
использования
Во избежание скопления остатков молока или закупорки
необходимо очищать капучинатор «A18» каждый раз после
использования.
1. Поместите емкость под капучинатор и слейте немного
воды в течение нескольких секунд, повернув ручку
подачи пара «A19» в поз. I «рис. 5». Затем приведите
«B7»: замигает индикатор
рукоятку пара в положение 0 для остановки подачи
горячей воды.
2. Подождите несколько минут, чтобы капучинатор остыл.
Затем одной рукой прочно удерживайте рукоятку труб-
ки капучинатора, а другой поверните его против часо-
вой стрелки «рис. 21» и потяните вниз, чтобы снять.
3. Снимите также распылитель пара, потянув его вниз
«рис. 22».
4. Убедитесь, что отверстия, показанные стрелкой на рис.
23, не закупорены. При необходимости очистите их с
помощью зубочистки.
5. Аккуратно промойте элементы капучинатора губкой и
теплой водой.
6. Вновь вставьте распылитель и установите капучинатор
на распылитель, протолкнув его вверх и повернув до
зацепления.
12. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
Опасность ожогов!
Не оставляйте прибор без присмотра, когда он выполняет
подачу горячей воды. Во время подачи пара трубка капучи-
натора «A18» нагревается, поэтому следует браться только
.
за рукоятку распылителя.
1. Поставьте емкость под капучинатор «A18» (как можно
будет
ближе во избежание брызг).
2. Поверните ручку включения пара «A19» в положение
I: начнется подача.
3. Остановите подачу путем перевода ручки пара в поло-
жение 0.
Примечание.
Если подключен режим энергосбережения, для подачи
горячей воды может потребоваться несколько секунд
ожидания.
13. ОЧИСТКА
13.1 Очистка кофемашины
Периодической очистке подлежат следующие части
прибора:
•
внутренний контур машины;
•
контейнер для кофейных отходов «A13»;
•
поддон каплесборник «A17» и поддон для сбора кон-
денсата «A14»;
•
бачок для воды «A9»;
•
носики узла подачи кофе «A12»;
•
капучинатор «A18»;
•
воронка для засыпки предварительно молотого кофе
«A6»;
•
заварочный узел «A11», доступен после открытия сер-
висной дверцы «A10»;
•
панель управления «A1».
99