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PRENSA MLTC 40 DE BURRITOS
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA
ADVERTENCIA: La limpieza de la prensa MLTC 40 de burrito debe realizarse con la máquina en paro total y
desenergizada para evitar accidentes tales como aplastamientos o descargas eléctricas.
LIMPIEZA DE PRENSA MLTC 40 DE BURRITO
1. Retirar excedente de masa en placa superior.
2. Limpiar la placa con agua, humedeciendo un trapo y pasando suavemente por la placa.
3. Realizar esta acción hasta que la placa se encuentre sin ningún residuo de harina o masa.
4. Limpiar panel de control, laterales, láminas, motor y botoneras.
5. Limpiar banda de teflón con trapo húmedo.
MANTENIMIENTO
Limpie la máquina antes y después de usarla.
La duración de las refacciones dependen del mantenimiento preventivo y cuidado que se tenga a la maquinaria.
Mientras más frecuente se haga dicho mantenimiento, las piezas tendrán mayor tiempo de vida.
LUBRICACIÓN
En la siguiente tabla se muestran las piezas, el tipo de lubricante y la frecuencia con que deben lubricarse las
máquinas y sus partes.
PIEZA
Cadena
Chumaceras
Engranes
Reductor
LUBRICANTE
SAE 250
Grasa BAT 3
SAE 250
Aceite SAE 250 o 80/90 mineral
MANUAL DE OPERACIÓN
PERIODO
3 veces por semana
Cada 3 días
Cada semana
Cada 3 meses
11
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