B.Pro BC GF 3500 Manual De Instrucciones página 43

2. Indicaciones de seguridad
¡PELIGRO! Investigación y evaluación de peligros de acuerdo a la ley de
protección del trabajo
● Conforme a la ley de protección laboral, la empresa deberá evaluar los riesgos para el empleado
vinculados al trabajo y las medidas de protección laboral necesarias. A tal fin, ¡tenga en cuenta
las indicaciones de la asociación de profesionales para cocinas industriales!
● La empresa deberá determinar el equipo de protección personal y ponerlo a disposición.
¡ADVERTENCIA! Peligro de lesiones
● ¡Peligro de escaldadura debido a salpicaduras de aceite o grasa calientes! Por tanto no agregar
agua cuando el aceite o la grasa están calientes.
● Peligro de escaldadura debido al vapor caliente al agregar agua sobre la superficie de cocción
caliente.
● Tenga precaución, ¡durante el funcionamiento el aparato está caliente!
● ¡El recipiente colector está caliente! ¡No llenar demasiado el recipiente colector! ¡Para retirar el
recipiente colector, llevar guantes protectores resistentes al agua para evitar quemaduras!
¡PELIGRO! Peligro de fuego, lucha contra incendios
● ¡El aparato no es apto para freír!
● Para combatir un incendio debe haber extintores homologados para la extinción de fuegos
causados por aceites y grasas de uso alimentario.
¡ATENCIÓN! Peligro de daños
● ¡El aparato no debe emplearse para depositar objetos!
● ¡Deformación y daños de la superficie de cocción! ¡Evite el enfriamiento repentino de la superfi­
cie de cocción! Por tanto, ¡no vertir grandes cantidades de agua o hielo sobre la superficie de
cocción cuando está caliente! No golpear la superficie de cocción ni el aparato con los instru­
mentos de trabajo como rascadores de limpieza o espátulas. ¡Utilice solo espátulas y rascadores
con esquinas y bordes redondeados!
● ¡No colocar ollas, sartenes o similares sobre la superficie de cocción!
● ¡No rociar ni limpiar el aparato con una manguera de agua, un limpiador de alta presión, un lim­
piador de vapor a alta presión o un limpiador a vapor!
● ¡No pulverizar las tapas frontales ni los revestimientos del aparato con espuma de limpieza! ¡La
espuma de limpieza penetra en las ranuras más pequeñas y daña los componentes del aparato!
● Si ocurre alguna anomalía de funcionamiento que no puede resolver consultando la página 48
del capítulo 7. "Averías y soluciones", desconectar el aparato e informar al Servicio técnico auto­
rizado.
● Cuando el aparato haya estado un cierto tiempo parado, encargue al servicio técnico autorizado
que compruebe su buen estado de funcionamiento.
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