PowerXL ST-006-LA Manual De Uso Y Cuidado página 22

Resolución de fallas
PROBLEMA
Las papas fritas
no se han frito
uniformemente
Las papas no están
crujientes
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POSIBLE CAUSA
Se utilizo el tipo de papa
incorrecto.
Las papas no se enjuagaron
adecuadamente durante la
preparación.
Se está friendo demasiada
cantidad de papas a la vez.
Las papas crudas contienen
demasiada cantidad de agua.
SOLUCIÓN
Utilice papas frescas y firmes.
Utilice cortes de palitos y seque
a palmadas para eliminar el
exceso de almidón.
Separe las papas o cocine lotes
más pequeños.
Seque los palitos de papas
adecuadamente antes de
rociarles aceite.
Corte los palitos de papas más
pequeños.
Añada un poco más de aceite.
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