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GLOSARIO
Escarcha: Se denomina escarcha a la capa de hielo formada al enfriar el vapor de agua contenido
en el aire hasta llevarlo al estado sólido. Generalmente, la escarcha se forma sobre superficies
solidas que se han enfriado lo suficiente como para provocar el cambio de estado del agua.
Sistema convencional o con escarcha: sistema en el cual la escarcha se forma directamente sobre
el evaporador y se debe retirar realizando un apagado de la nevera o una acción semiautomática
de descongelación.
Compartimiento una estrella: Compartimiento para almacenar alimentos congelados en el
cual la temperatura no excede -6°C .
Compartimiento dos estrellas: Compartimiento para almacenar alimentos congelados en el
cual la temperatura no excede -12°C .
Compartimiento tres estrellas: Compartimiento para almacenar alimentos congelados en el
cual la temperatura no excede -18°C.
Evaporador: Componente funcional del sistema de refrigeración en el cual se produce el inter-
cambio térmico entre el espacio a refrigerar (congelador) y el gas refrigerante.
Condensador: Componente funcional del sistema de refrigeración en el cual se produce el inter-
cambio térmico entre el refrigerante y el ambiente, se caracteriza por ser la única tubería expuesta
en el exterior de la nevera, y se encuentra ubicado en la parte posterior.
Congelador de alimentos: Artefacto de refrigeración que tienen uno o más compartimientos
adecuados para congelar alimentos por disminución de temperatura ambiental a menos de -18°C
y que también es adecuado para almacenar los alimentos congelados en condiciones de almace-
namiento de tres estrellas.
Conservador: Compartimiento diseñado para mantener temperaturas de 0°C a 8°C, bajo condi-
ciones normales de temperatura ambiente según la clasificación climática del artefacto, esto puede
variar de acuerdo a la cantidad de alimentos almacenados y/o la cantidad de apertura de puertas.
Refrigerador tipo "T": Refrigeradores diseñados para trabajar en ambientes tropical con tem-
peraturas entre +16°C a +43°C.
Dispositivo de control de temperatura: Dispositivo que regula automáticamente el funcio-
namiento del sistema de refrigeración de acuerdo con la temperatura límite que puede alcanzar
el refrigerador.
Descongelación semiautomática: Acción que inicia manualmente y termina automáticamente
y mediante la cual se descongela la escarcha presente en el evaporador sin necesidad de desco-
nectar la nevera del toma corriente.
Condensación: Proceso mediante el cual el aire a baja temperatura cambia a estado líquido al
tener contacto con una superficie de mayor temperatura.
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