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I
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Linee guida per la cottura
I livelli dipendono dalla quantità e dalla composizione del contenuto della pentola, pertanto la tabella
sottostante è da intendersi unicamente come linea guida.
Utilizzare il livello "boost" per:
•
portare rapidamente a ebollizione i cibi o i liquidi;
•
far "restringere" le verdure;
•
scaldare olio e grasso;
•
wok.
Utilizzare il livello 9 per:
•
scottare le carni;
•
cucinare il pesce;
•
cucinare frittate;
•
friggere le patate bollite;
•
friggere i cibi.
Utilizzare i livelli 7 e 8 per:
•
friggere i pancake e cuocere i french toast;
•
friggere fette spesse di carne impanata;
•
friggere il pesce impanato;
•
friggere la pancetta (grasso);
•
cuocere le patate crude;
•
cuocere la pasta;
•
friggere fette sottili di carne (impanate).
Utilizzare i livelli 4-6 per:
•
ultimare la cottura di grandi quantità di cibo;
•
scongelare le verdure;
•
friggere fette spesse di carne impanata.
Utilizzare i livelli 1-3 per:
•
far bollire il brodo a fuoco lento;
•
cuocere la carne in umido;
•
cuocere le verdure a fuoco lento;
•
sciogliere il cioccolato;
•
sobbollire;
•
fondere il formaggio.
FUNZIONAMENTO
196
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