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ATTENTION
ATTENTION AUX ARAIGNÉES!
ARAIGNÉES ET TOILES À L'IN-
TÉRIEUR DU BRÛLEUR
Votre graveur peut être différent
Si votre gril devient difficile à allumer ou que la flamme est faible, vérifiez et
nettoyez les tubes venturi et les brûleurs.
Des araignées ou de petits insectes peuvent créer des problèmes de « retour de
flamme » en construisant des nids et en pondant dans les tubes venturi ou les
brûleurs et en obstruant ainsi l'écoulement de gaz. Le gaz refoulé peut s'enflammer
derrière le tableau de commande. Ce retour de flamme peut endommager le gril et
causer des blessures. Afin de prévenir les retours de flamme et de garantir le bon
fonctionnement du brûleur et du tube venturi, il faut retirer et nettoyer l'assemblage
lorsque l'appareil n'a pas été utilisé depuis longtemps.
Nettoyage général du gril
•
Ne confondez pas les accumulations brunes ou noires de graisse et de fumée
avec de la peinture. Utilisez une solution puissante de détergent et d'eau
ou utilisez un produit de nettoyage pour grils et une brosse à récurer sur les
surfaces intérieures du couvercle du gril et du fond de celui-ci. Rincez et laissez
sécher complètement à l'air. N'utilisez pas de produit de nettoyage caustique
pour gril ou four sur les surfaces peintes.
•
Pièces de plastique : lavez à l'eau savonneuse chaude et séchez en essuyant.
•
N'utilisez pas de Citrisol, de produits de nettoyage abrasifs, d'agents de
dégraissage ou de produits de nettoyage de gril concentré sur les pièces en
plastique. Cela pourrait les endommager et causer des défaillances dans leur
fonctionnement.
•
Surfaces en porcelaine : la composition de ces surfaces étant semblable au
verre, la plupart des résidus peuvent être nettoyés avec un chiffon à l'aide d'une
solution de bicarbonate de sodium et d'eau ou d'un nettoyant spécialement
formulé. Utilisez de la poudre à récurer non abrasive pour les taches tenaces.
•
Surfaces peintes : lavez avec un détergent doux ou avec un nettoyant non
abrasif et de l'eau chaude savonneuse, puis essuyez avec un chiffon doux non
abrasif.
•
Surfaces d'acier inoxydable : afin de conserver l'apparence de qualité
supérieure de votre gril, lavez les surfaces d'acier inoxydable au moyen de
détergent doux et d'eau chaude savonneuse puis essuyez-les au moyen d'un
chiffon doux après chaque utilisation. Les dépôts de graisse cuits sur la surface
peuvent nécessiter l'utilisation d'un tampon nettoyeur en plastique abrasif.
Frottez dans le sens du fini afin d'éviter d'endommager les surfaces. N'utilisez
pas de tampon abrasif sur les endroits comportant des éléments graphiques.
•
Surfaces de cuisson : Si une brosse avec soies est employée pour nettoyer
les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur les
surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est déconseillé de nettoyer les
surfaces de cuisson alors que le gril est chaud.
UTILISATION ET ENTRETIEN
Entretien de la plaque de cuisson
•
•
•
•
Pa ge 15
Première utilisation
•
Avant d'utiliser votre plaque de cuisson, lavez-la soigneusement avec un
liquide vaisselle doux pour enlever le revêtement de protection appliqué
pour l'expédition. Rincez-la à l'eau chaude et séchez-la complètement avec
un chiffon doux ou un essuie-tout. NE LA LAISSEZ JAMAIS SÉCHER À
L'AIR. Apprêtez maintenant la plaque de cuisson pour prévenir la rouille et
éviter que les aliments collent.
Apprêt
•
Une huile de cuisson à point de fumée élevé (comme l'huile d'avocat,
d'olive ou de canola) est recommandée pour l'apprêt initial. Étendez une
fine couche d'huile sur toute la surface, y compris les parois et les coins,
avec un essuie-tout. Allumez la plaque de cuisson et laissez-la chauffer à
feu vif pendant 20 à 30 minutes, couvercle fermé. Éteignez les brûleurs
et laissez la plaque de cuisson refroidir. Votre plaque de cuisson devrait
présenter une surface noire, lisse et brillante. Votre plaque de cuisson est
maintenant prête à l'emploi.
Prévention de la rouille
•
Renouvelez fréquemment l'apprêt de votre plaque de cuisson, surtout
si elle est neuve. Si de la rouille se forme, cela signifie que la plaque de
cuisson n'a pas été suffisamment apprêtée ou que l'apprêt a brûlé. Frottez
la tache de rouille avec une brosse dure ou de la laine d'acier. Appliquez à
nouveau une couche d'huile de cuisson et apprêtez à nouveau la plaque.
Entretien
•
Ne brûlez pas les restes d'aliments après les avoir grillés. Si des particules
alimentaires ou de l'huile restent sur la plaque de cuisson, essuyez-les ou
brossez-les vers le bac de récupération des graisses. Il n'y a pas de mal à
laisser un peu d'huile sur la surface de la plaque de cuisson, cela permet
de la recouvrir d'une couche protectrice. Plus vous utiliserez votre plaque
de cuisson, plus l'entretien sera facile. Pour devoir effectuer l'entretien
minimum seulement, rangez votre appareil dans un endroit sec. Si vous
stockez votre plaque de cuisson pendant une période prolongée, appliquez
une fine couche d'huile de cuisson sur votre plaque, puis essuyez-la avec
un essuie-tout.
C H A R B R O I L. C O M
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