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ES
Funciones y uso
Opción de menú Denominación
1
o
Conexión del círculo calentador
2
v
Función mantenimiento de temperatura
(3 niveles)
3
t
Función de temporizador (sistema automático
de desconexión)
4
A
Sistema automático de precalentamiento
Tab. 6.2
Menú de funciones de las placas Hyper y HiLight
Acceder al menú de funciones
Fig. 6.8
Acceder al menú de funciones de una placa de cocción
Toque en el mando selector de una placa de cocción
X
Se accede al menú de funciones.
O
En el indicador del mando selector se muestra la primera
O
opción del menú.
6.4.1 Conexión del círculo calentador:
2 círculos, 3 círculos, asador
Hay disponible otro círculo de calor más grande que se puede
conectar de manera flexible y sencilla. De este modo es posible
una adaptación rápida y sencilla a los recipientes de cocción
empleados.
i
La conexión del círculo calentador puede activarse o
desactivarse también con la función de precalentamiento,
de temporizador o de mantenimiento de temperatura activa.
i
En la placa de cocción PKCB3, el radiador asador se trata
como segundo círculo calentador.
i
El último círculo de calor seleccionado se guarda para la
siguiente operación de cocción.
Activar círculos calentadores adicionales
(conexión de 2 círculos/3 círculos)
Proceda del siguiente modo:
X
24
1
2
4
5
Fig. 6.9
Activar círculos calentadores adicionales
El segundo o el tercer círculo calentador se activa para la
O
zona de cocción seleccionada.
La operación de cocción continúa en el nivel de potencia
O
ajustado con dos o tres círculos calentadores activos.
El número de círculos calentadores activos se muestra en el
O
indicador del mando selector junto al nivel de potencia
5 .
5 ;
5 *
(p. ej.,
,
o
).
Desactivar círculos calentadores adicionales
Repita la operación como se ha descrito y seleccione menos
X
círculos calentadores activos en el menú de funciones.
La operación de cocción continúa en el nivel de potencia
O
ajustado con el número de círculos calentadores
seleccionado.
6.4.2 Función de mantenimiento de la
temperatura variable
Los 3 niveles de mantenimiento de temperatura permiten
mantener calientes los platos ya cocinados a una temperatura
constante.
La duración de la función de mantenimiento de temperatura
O
está limitada a 8 horas.
Nivel de
Símbolo
mantenimiento
de temperatura
1
, v
2
: v
#
3
* v
Tab. 6.3
Niveles de mantenimiento de temperatura
i
En la práctica, las temperaturas de los niveles de
mantenimiento pueden variar ligeramente, por influencia
del recipiente de cocción, la cantidad de llenado y las
distintas tecnologías caloríficas empleadas. También
debido al influjo del extractor de superficie es posible
que varíen las temperaturas.
Activar la función mantenimiento de temperatura
Realice los siguientes ajustes:
X
3
6
Temperatura Uso
42 °C
Derretir chocolate
74 °C
Mantenimiento de
temperatura
94 °C
Hervir a fuego lento
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