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5. Recomendaciones de Cocinado
5.1 Temperaturas del Horno
Le recomendamos tomar la siguiente como una guía para hornear mejor sus alimentos.
Posición perilla/
Temperatura °C/°F
°C
MIN
175 °C - 200 °C
347 °F - 392 °F
200 °C - 225 °C
392 °F - 437 °F
225 °C - 260 °C
437 °F - 500 °F
260 °C - 280 °C
500 °F - 536 °F
5.2 Posiciones de Alimentos en el Horno
Notas:
• Las posiciones de la parrilla se nombran de abajo hacia arriba A, B, C, D y E.
• La mayoría de los alimentos se hornean bien en el centro del horno (Posición de la Parrilla
C).
• Los alimentos de mayor volumen se hornean bien en la parte media/baja del horno (Posi-
ción de la parrilla B).
• No se recomienda utilizar la Posición de la parrilla A.
Alimento
Galletas
Pasteles
Tartas
Pan
Pastas
Carnes y pescados (pequeños)
Carnes, pizza, papas y vegetales
Carnes, piezas grandes como pavo
o pierna de cerdo
5.3 posición de la charola en el asador bajo
Para obtener mejores resultados coloque la charola del asador en posición horizontal y ase-
gúrese de que quede centrada con respecto al quemador (vea ilustración).
Para dorar alimentos con grosor menor a 2,0 cm se recomienda un tiempo aproximado de 12
minutos, por ejemplo pan tostado.
Para alimentos más gruesos que 2,0 cm (sin hueso) se recomienda un tiempo aproximado de
20 a 30 minutos, por ejemplo carne para hamburguesa.
Para alimentos más gruesos que 3,5 cm recomendamos un tiempo aproximado de 40 a 50 mi-
nutos, por ejemplo pechugas de pollo.
Revise constantemente el grado de cocinado de los alimentos en el asador para evitar que se
doren demasiado en la superficie.
Función/Alimento
°F
MIN
Pavo
Pasteles, roscas, muffins (mantecadas o panquecitos,
panes, galletas, carnes, pollo, pescado
Flan, tartas, papas, pastas
Precalentar 10 - 15 minutos
Asador
Posición de parrilla
D
C
C
C
C
C
B
A
Tiempo
Los indicados en la
receta
17
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