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En el momento en el que la máquina
expulsa masa, cae primero harina
desde el molde de pasta.
Cuando la máquina expulsa masa,
el soporte para el molde de pasta
se calienta, sale un ligero vapor y se
forma agua de condensación.
La masa es expulsada más
rápidamente en el frente del molde,
que de atrás.
Quedan restos de masa.
La pasta se rompe fácilmente.
Si Davoli Pasta Maker mostrara otros defectos distintos a los descritos, contacta con el
servicio técnico autorizado. Nunca intentes reparar el aparato por ti mismo. Abrir o intentar
reparar la máquina por personas no autorizadas, invalidará la garantía.
Este proceso es completamente normal.
Este proceso es completamente normal.
Davoli Pasta Maker expulsa pasta bajo una alta
presión. Así, se produce calor y una parte de la
humedad de la masa se evapora.
Este proceso es completamente normal, ya que
la presión es más alta delante que detrás.
Es completamente normal que quede un
pequeño resto de masa.
• Puedes congelarlo y la próxima vez
introducirlo descongelado en el recipiente
de mezcla.
• Puedes volver a expulsar una cantidad
más grande de masa simplemente con el
programa manual Moldear
• Usa harina común o harina italiana "00" con
suficiente contenido en gluten. Usa siempre
un agente espesante para hacer pasta sin
gluten.
• Añade aprox. 5-10 ml de líquido. De 5-10 ml
de aceite harán la masa más elástica.
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