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istruzioni per l'uso
suGGeriMenti
• I niziare sempre a velocità 1 aumentando gradualmente la velocità (vedere la tabella "Velocità
consigliate").
• N ella posizione di "PULSE" (funzionamento a intermittenza) è possibile far funzionare l'apparecchio per
un breve lasso di tempo. La modalità di "PULSE" funziona soltanto se si mantiene il regolatore in tale
posizione.
suGGeriMenti - per ia misceiatura degii ingredienti
• Assicurarsi che gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
• P ortare la ciotola e la frusta speciale per miscelare a temperatura. A tale scopo, riempire la ciotola con
acqua calda, posizionarla sull'apparecchio e immergervi la frusta speciale per miscelare. Gettare l'acqua
prima dell'uso.
• R aschiare di tanto in tanto le pareti della ciotola. Prima di eseguire questa operazione assicurarsi
sempre che l'apparecchio sia spento.
suGGeriMenti - per ia misceiatura di impasti per doici, pasta sfogiia e biscotti
• A ssicurarsi che la ciotola e la frusta speciale per miscelare siano il più fredde possibile mettendole in
frigorifero per qualche minuto.
• I niziare a velocità 1 per miscelare gli ingredienti. Quindi montare alla massima velocità fino ad alleggerire
l'impasto (vedere la tabella "Velocità consigliate").
suGGeriMenti - per impastare ia pasta per ii pane e aitri impasti iievitati
Non impastare l'impasto troppo a lungo per evitare di bloccarne la lievitazione.
suGGeriMenti - per montare panna e aibumi
• P rima di iniziare, assicurarsi che la ciotola e la frusta per montare siano perfettamente pulite e asciutte.
• N on montare la panna troppo a lungo per evitare che perda consistenza e non sia più adatta alla
guarnizione.
QuAntitA MAssiMe
• Pasta: 500gr
Velocità consiGliAte
Frusta
materia grassa
speciale per
e zucchero
miscelare
pastella
impasto
Frusta per montare
Frusta da impasto
• Pastella: 2,5 L
velocità 1, aumentare gradualmente fino
alla velocità 4
velocità 1
velocità 1, aumentare gradualmente fino
alla velocità 4
velocità 1, aumentare gradualmente fino
alla velocità 6
velocità 1, aumentare gradualmente fino
alla velocità 2
25
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