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4.
MANUTENÇÃO ORDINÁRIA
Tabela resumida: competências - intervenção - frequência
Operador "heterogéneo"
Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da aparelhagem, com as proteções ativas,
capaz de efetuar funções simples.
Operador "homogéneo"
Operador treinado e autorizado a movimentar, transportar, instalar, manter, consertar e demolir a
aparelhagem.
OPERAÇÕES A EFETUAR
Limpeza para a primeira inicialização
Limpeza da aparelhagem
Limpeza das partes em contacto com os alimentos Diária
Limpeza da chaminé
Controlo do termóstato
Controlo do microinterruptor
Limpeza das chapas (cromadas, ferro fundido)
Limpeza dos recipientes
Em caso de defeitos, o operador geral efetua uma primeira pesquisa e, se for habilitado, remove
as causas da anomalia e restabelece o correto funcionamento da aparelhagem
Se não for possível resolver a causa do problema, desligar o aparelho, desconectá-lo da rede
elétrica e fechar todas as torneiras de alimentação; a seguir, contactar o serviço de assistência
técnica autorizada
O manutentor técnico autorizado intervém se o operador geral não conseguir identificar a causa do
problema ou se o restauro do funcionamento correto da aparelhagem implicar a execução de ope-
rações para as quais o operador geral não está habilitado
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
FREQUÊNCIA DAS OPERAÇÕES
No momento da chegada, após a instalação
Diária
Anual
Anual
Anual
Diária
Quando necessário
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14
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