tr
Tarifler ve yararlı bilgiler
Kivili dondurma
– 400 g soyulmuş, dörde bölünmüş kivi
(yakl. 5-6 kivi)
– Yarım limonun suyu
– 100 ml su
– 80 g şeker
■ Tüm malzemeleri birbiriyle karıştırıp
püre haline getirin.
■ Hazır dondurma harcını çalışmakta olan
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
■ Yakl. 20-30 dakika karıştırın
Kayısılı dondurma
– 250 g suyu bez ile alınmış
konserve kayısı
– 80 g şeker
– 50 ml süt
– 50 ml tereyağı alınmış süt
– 100 g süt kreması
■ Tüm malzemeleri birbiriyle karıştırıp
püre haline getirin.
■ Hazır dondurma harcını çalışmakta olan
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
■ Yakl. 20-30 dakika karıştırın
Gülhatmi (ebegümeci) çaylı
dondurma
– 400 ml su
– 5 poşet gülhatmi (ebegümeci) çayı
– 140 g şeker
– 2 çay kaşığı limon suyu
– 150 g taze peynir
■ Suyu kaynatın, çay poşetlerini suyun
içine sallayın ve 10 dakika bekletin.
■ Çay poşetlerini çıkartın.
■ Limon suyunu ve şekeri ekleyin ve şeker
tamamen eriyene kadar karıştırın.
■ Ardından soğumaya bırakın.
■ Taze peyniri çaylı çözelti ile karıştırın.
■ Hazır dondurma harcını çalışmakta olan
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
■ Yakl. 30-40 dakika karıştırın.
82
Kahveli dondurma
– 300 ml soğuk kahve
– 200 ml süt kreması
– 80 g şeker
– 1 tutam tuz
■ Şeker tamamen eriyene kadar tüm
malzemeleri mikser ile karıştırın.
■ Hazır dondurma harcını çalışmakta olan
dondurma hazırlayıcıya doldurun.
■ Yakl. 20-30 dakika karıştırın.
Değişiklik hakları mahfuzdur.