Receitas De Gelados - Jocel ICM-3 Manual De Instrucciones

RECEITAS DE GELADOS

1) Gelado de Baunilha
Ingredientes: 2 gemas de ovos, 400ml de leite, 75g de açúcar, 5ml de óleo vegetal, 10g de
fécula (agente espessante), algumas gotas de essência de baunilha.
Misture uniformemente os ingredientes. Verta-os para o recipiente e programe a máquina de
fazer gelados para 25 minutos.
2) Gelado de café
Ingredientes: 2 gemas de ovos, 400ml de leite, 75g de açúcar, 5ml de óleo vegetal, 10g de
fécula (agente espessante), algumas gotas de essência de baunilha, 6 colheres de chá de café
instantâneo.
Misture uniformemente os ingredientes e bata bem. Verta-os para o recipiente e programe a
máquina de fazer gelados para 25 minutos.
3) Gelado de banana
Ingredientes: 300g de banana, 400ml de leite, 75g de açúcar, 5ml de óleo vegetal, 10g de
fécula (agente espessante), algumas gotas de essência de baunilha, ½ colher de chá de sumo
de cítrico.
Triture a banana e depois misture-a com os outros ingredientes, batendo bem. Verta-os para
dentro do recipiente e coloque a máquina de fazer gelados para os 25 minutos.
4) Gelado de Bagas
Ingredientes: 300g de mirtilos, 400ml de leite, 75g de açúcar, 5ml de óleo vegetal, 10g de
fécula (agente espessante), algumas gotas de essência de baunilha, ½ colher de chá de sumo
cítrico.
Tritura os mirtilos e depois misture-os uniformemente com os outros ingredientes. Misture bem
e coloque no recipiente da máquina de fazer gelados e programe-a para 25 minutos.
5) Gelado de Iogurte de Bagas
Ingredientes: 200g de bagas (tente misturar as suas bagas favoritas, tais como, morangos,
bagas silvestres, amoras, etc.), 150g de açúcar, 250ml de iogurte natural, ½ colher de chá de
sumo cítrico.
1. Triture as bagas e depois adicione o açúcar.
2. Amasse as bagas e o açúcar e filtre o sumo em excesso.
3. Adicione o iogurte natural e o sumo cítrico, misture uniformemente e mexa bem. Verta para o
recipiente da máquina de fazer gelados e programe-a para 25 minutos.
6) Gelado de Manga
Ingredientes: 350g de manga, 2 gemas de ovo, 400ml de leite, 75g de açúcar, 5ml de óleo
vegetal, 10g de fécula (agente espessante), algumas gotas de essência de baunilha.
Fatie a manga e adicione os restantes ingredientes. Misture bem até obter uma consistência
uniforme. Coloque no recipiente da máquina de fazer gelados e programe-a para 25 minutos.
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