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guia para cocinar pescados y mariscos en su horno de mi-
croondas
• Cocine el pescado hasta que se separe en hojuelas fácilmente usando un
tenedor.
• Coloque el pescado sobre una parrilla para asar que sea especial para cocinar
en horno de microondas y sobre un plato que también sea seguro para cocinar
en el horno de microondas.
• Para cocinar al vapor el pescado use una cubierta que quede justa. Una cubierta
más ligera de papel encerado o de toalla de papel proporciona un menor grado
de vaporización.
• No cocine de más el pescado; revíselo en el tiempo de cocción mínimo indicado.
Alimento
Tiempo de cocción/ Nivel de
filetes
Tiempo de cocción:
6 a 10 min por cada 454 g
Hasta 680 g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
camarones
Tiempo de cocción:
3 a 7 min por cada 454 g
Hasta 680g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
bisteces
Tiempo de cocción:
3 a 5½ min por cada 454 g
Hasta 680 g
Nivel de potencia: Medio-Alto (7).
potencia
Acomode los filetes en un plato para hornear, volteando
las piezas delgadas. Cubra con papel encerado. Si
hay piezas de más de 12,7 mm de espesor, entonces
voltee y reacomode cuando llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Cocine hasta que el pescado se separe
fácilmente en hojuelas usando un tenedor. Deje reposar
2 a 3 minutos.
Acomode los camarones en un plato para hornear
sin que se traslapen o se encimen. Cubra con papel
encerado. Cocine hasta que estén firmes y opacos
mezclándolos 2 o 3 veces. Deje reposar 5 minutos.
Acomode los bisteces sobre la parrilla con las porciones
carnosas hacia la parte exterior de la parrilla. Cubra con
papel encerado. Voltee y reacomode cuando llegue a
la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que el
pescado se separe fácilmente en hojuelas usando un
tenedor. Deje reposar de 3 a 5 minutos.
Instrucciones
instrucciones para cocinar _31
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