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USO DE LAS FUNCIONES DE COCCIÓN A PRESIÓN
PRUEBA DE AGUA: INTRODUCCIÓN
AL COCINADO A PRESIÓN
Se recomienda que los usuarios primerizos
realicen la prueba de agua para familiarizarse
con el cocinado a presión .
1
Pon el recipiente de cocinado en la base
de la olla y añade 750 ml de agua a
temperatura ambiente al recipiente .
2 Cierra la tapa y mueve el botón deslizable
a la posición PRESSURE (cocinar a presión) .
3 Asegúrate de que la válvula de liberación de
presión está en la posición SEAL (sellado) .
SEAL (sellado)
para las funciones de
presurización (pressure)
VENT (ventilación)
para el resto de funciones
y posiciones del botón
deslizable
NOTA: La válvula estará suelta cuando esté
totalmente instalada . No la fuerces sobre
el borde .
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4 Utiliza el selector para seleccionar QUICK
RELEASE (liberación rápida) . El aparato
se pondrá por defecto en presión alta (Hi) .
Utiliza la flecha derecha hacia abajo
para ajustar el tiempo a 2 minutos . Pulsa
el botón START/STOP (iniciar/detener)
para comenzar .
QUICK RELEASE
+
+
5 La pantalla mostrará el mensaje "PrE"
y una barra de progreso que indica que
el aparato está creando presión . Cuando
el aparato esté totalmente presurizado,
empezará la cuenta atrás .
NOTA: El tiempo de presurización variará
en función de la cantidad y temperatura
de los ingredientes, junto con el nivel de
presurización .
6 Cuando el tiempo de cocción llegue a cero,
el aparato emitirá un pitido y mostrará el
mensaje "End" (Fin) en la pantalla antes
de disponerse a liberar automáticamente
el vapor presurizado . El indicador sonoro
de advertencia te hará saber que la válvula
de liberación de la presión está a punto
de abrirse . Cuando esta válvula se abra,
saldrá el vapor . En cuando el aparato
indique "OPN LID" (Abrir tapa), mueve
el botón deslizable hacia la derecha para
desbloquear la tapa . Luego, abre la tapa .
NOTA: El aparato pasará al modo KEEP
WARM (mantener caliente) y el elemento
calefactor permanecerá encendido .
LIBERAR LA PRESIÓN
AUTOMÁTICAMENTE
NATURAL: La liberación natural es mejor para
cortes de carne más grandes que necesitan más
tiempo de cocción . El calor se apagará, pero
la comida en su interior seguirá cocinándose .
El aparato se despresurizará naturalmente una
vez que el tiempo de cocción haya terminado
y la unidad se enfríe .
QUICK (rápida): La liberación rápida se utiliza
para alimentos más pequeños o ingredientes
que son sensibles a la sobrecocción . NO utilices
la liberación rápida cuando se cocinan alimentos
con almidón o espumosos . Para la liberación
rápida, utiliza el selector para elegir esta opción
antes de empezar a cocinar a presión .
DELAYED (retardada): La liberación retardada
es útil para aquellas recetas que necesiten un
tiempo de presión más largo una vez que el
tiempo de cocción haya finalizado (por ejemplo,
arroz y cereales) . Para retrasar la liberación,
utiliza el selector para elegir esta opción .
La liberación retardada estará predeterminada
a 10 minutos . Pulsa el icono de Release pressure
(liberar presión) para cambiar el tiempo de
liberación retardada . Pulsándolo de nuevo podrá
cambiar el tiempo y la presión . Una vez
finalizado el tiempo de cocción, el aparato
liberará rápidamente la presión una vez
completada la duración del retardo .
NOTA: Para cantidades más grandes de
comida que requieran una mayor
despresurización, puede liberar presión
manualmente moviendo la válvula hasta
la posición VENT (ventilación) . Si eliges
liberarla manualmente, mueve la válvula
de liberación de presión de SEAL (sellado)
a VENT (ventilación) o mantén pulsado el
icono RELEASE PRESSURE (liberar presión) .
PRESURIZACIÓN
Conforme aumenta la presión en el aparato, el
panel de control mostrará "PrE" y las barras de
progreso . El tiempo de presión varía según la
cantidad y la temperatura de los ingredientes,
así como del líquido en el recipiente . Por
seguridad, la tapa se bloqueará a medida que
el aparato se presurice y no se desbloqueará
hasta que se libere la presión . Una vez que el
aparato haya alcanzado la presión total, el
ciclo de cocinado a presión comenzará y el
temporizador empezará la cuenta atrás .
USO del modo Cocinar a presión
(PRESSURE)
Para encender el aparato, enchufe el cable de cor-
riente en una toma, y luego presiona el botón
Pressure (presión)
1
Pon los ingredientes y al menos 250 ml de
líquido en el recipiente, así como cualquier
accesorio necesario . NO llenes el recipiente
por encima de la línea PRESSURE MAX
(máxima presión) .
NOTA: El aparato
no se presurizará
si no hay líquido
suficiente .
NOTA: Al cocinar arroz, alubias u otros
ingredientes que se expandan, NO llenes el
recipiente de cocinado hasta más de la mitad .
2 Cierra la tapa y luego gira la válvula de
liberación de presión hasta la posición
SEAL (sellado) .
3 Mueve el botón deslizable a la posición
PRESSURE (presión) . El aparato estará
por defecto en NATURAL RELEASE
(liberación natural) . Utiliza el selector
para elegir NATURAL RELEASE (liberación
natural), QUICK RELEASE (liberación
rápida) o DELAYED RELEASE (liberación
retardada) . Se mostrará el nivel de presión
predeterminado y la configuración de
tiempo . Usa las flechas ascendente
y descendente a la izquierda de la
pantalla para seleccionar Hi o LO .
NOTA: La liberación retardada está
predeterminada a 10 minutos . Si estás
utilizando la liberación retardada (Delayed
Release) y quieres ajustar el tiempo, pulsa
el botón de RELEASE PRESSURE (liberar
presión) para ajustar el tiempo deseado .
NATURAL RELEASE
+
QUICK RELEASE
DELAYED RELEASE
4 Usa las flechas ascendente y descendente
a la derecha de la pantalla para ajustar el
tiempo de cocinado en incrementos de
1 minuto hasta 1 hora, y en incrementos
de 5 minutos de 1 hora a 4 horas .
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