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3.2 Almacenamiento correcto de los alimentos
Un almacenamiento ordenado puede ayudar a preservar la calidad de los alimentos
PELIGRO PARA LA SALUD
Si el equipo está apagado o ha fallado la energía eléctrica, los alimentos no se enfriarán lo
suficiente. Los alimentos almacenados pueden descongelarse o empezar a derretirse y
echarse a perder. Si se come un alimento derretido o descongelado, puede producirse una
intoxicación por alimento.
•
Después de un corte de energía eléctrica, compruebe si los alimentos almacenados
siguen siendo comestibles.
•
Deseche los alimentos congelados que se hayan descongelado visiblemente después
de un corte de energía.
•
No congele nuevamente los alimentos que ya se han descongelado o derretido.
La cámara frigorífica es adecuada para almacenar alimentos y bebidas frescas.
Al almacenar los alimentos en el frigorífico observe lo siguiente:
•
Utilice sólo alimentos que estén en perfecto estado.
•
Mantenga el menor tiempo posible entre la compra y la colocación de los alimentos
en el equipo.
•
Conserve la carne y el pescado frescos sólo bien envueltos en papel aluminio o en
recipientes herméticos en el lugar más fresco del equipo durante un máximo de 1 a 2
días. Evite el contacto con los alimentos cocinados.
•
Evite la contaminación de los alimentos con carne y pescado crudos. No permita que
los jugos de la carne entren en contacto con otros alimentos.
•
No guarde las patatas, las cebollas, los ajos, los tomates, los plátanos y los
aguacates en el frigorífico, y si lo hace, que sea por poco tiempo y bien envueltos.
•
Cubra los alimentos antes de guardarlos; especialmente los platos fríos, los
alimentos cocinados y los que contienen especias.
•
No introduzca los alimentos calientes en el frigorífico, espera hasta que se hayan
enfriado.
•
El aumento de la temperatura en el equipo hará que los alimentos se estropeen más
rápidamente. Para una conservación óptima de los alimentos, lo mejor es el nivel de
temperatura medio.
•
Coloque los alimentos en el frigorífico de forma que el aire pueda circular libremente
por el compartimento.
•
Cuando guarde las botellas en el compartimento para botellas de la puerta,
asegúrese de que no sean demasiado pesadas; el compartimento podría salirse de la
puerta.
•
Los niños de 3 a 8 años pueden cargar y descargar el equipo.
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