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Clatronic HLO 3322 Instrucciones De Servicio página 20

Horno de convección

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  • ESPAÑOL, página 23
Instructions pour cuire au four
Vous pouvez utiliser n'importe quel plat
résistant à la chaleur sur la grille inférieure.
À cause de la circulation de l'air, le diamètre
maximum doit être de 26 cm.
Si vous voulez cuire au four un gâteau
très juteux sans croûte, placez une feuille
d'aluminium au dessus du plateau. Retirez la
feuille peu avant que le gâteau soit complète-
ment cuit pour que le dessus puisse légère-
ment sécher.
Les gâteaux et autres biscuits sont cuits
un peu plus rapidement que dans les fours
traditionnels.
Placez la pizza congelée directement sur la
grille supérieure.
Utilisez l'attache vapeur sur la grille supérieure
pour faire cuire des frites.
Instructions pour griller
Vous pouvez griller du pain ou des casse-
croûtes sans préchauffer le four.
Placez les produits de boulangerie sur l'une
des grilles ou d'abord sur l'attache vapeur.
Humidifiez légèrement le pain de la veille. Il
redeviendra croustillant.
Vous pouvez aussi réchauffer des grignotines
plus vieilles comme des craquelins, chips ou
biscuits. Cuisez les à température maximum
pendant quelques minutes, pour qu'ils
redeviennent croustillants.
Instructions pour décongeler
Le four à convection décongèle mieux qu'un
four à micro ondes.
Réglez la commande de température sur
DEFROST. Vérifiez la nourriture toutes les 5 à
10 minutes.
Pour cuire la nourriture congelée, abaissez la
température spécifiée de 20°C. Le temps de
cuisson dans le four à convection est aussi
de 30 à 50 % plus court (par exemple 10 à 15
minutes au lieu de 20 minutes).
Instructions pour réchauffer
Utilisez les plus basses températures pour le
réchauffage pour ne pas brûler votre nourriture.
Vérifiez la nourriture toutes les 5 à 10 minutes.
Tableau de cuisson
Note:
Les temps spécifiés sont une référence et
peuvent varier en fonction des circonstances.
0
Nourriture
Position dans
le bol
Volaille
Poulet
Grille inférieure
(entier)
Grille
Parties
supérieure
Dinde
Grille inférieure
Canard
Grille inférieure
Conseil : Brossez avec de l'huile après avoir aromatisé
Viande/ saucisses
Roast beef
(1,5 kg),
Grille inférieure
à point
Steaks, à
Grille
point
supérieure
Saucisses,
Grille inférieure
rôties
Conseil : Lorsque vous utilisez les deux grilles, intervertis-
sez la nourriture à la moitié de la cuisson si la nourriture
de la grille supérieure cuit plus vite.
Gâteaux
Une
Grille inférieure
couche
Gâteau
couvert
Grille inférieure
avec rem-
plissage
Moule à
Grille inférieure
pain
Pâtisserie
Tarte (sans
Grille
remplis-
supérieure
sage)
Tarte (avec
remplis-
Grille inférieure
sage)
Muffins
Grille inférieure
Meringue
Grille inférieure
Biscuits
Grille inférieure
Pain levé
Baguette
Grille inférieure
Petits pains
Grille inférieure
Petits
pains,
Grille inférieure
croustil-
lants
Tempéra-
Temps de
ture
cuisson en
en °C
minutes
00
35 - 40
00
15 - 20
00
60 - 90
00
50 - 60
175
45 - 50
50
8 - 10
00
10
175
15 - 20
175
30 - 35
175
35 - 40
00
10 - 12
175
25 - 30
175
15 - 18
175
5 - 8
190
12 - 15
175
15 - 20
175
15 - 20
100
5 - 10

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