Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
A termékek hűtőben és fagyasztóban való
tárolása
Az ételek alábbi berendezésben való tárolása
során a következő utasításoknak megfelelően
kell eljárni:
l A termékeket tálcákra, tárolódobozokba kell he-
lyezni vagy élelmiszer tárolására alkalmas fóli-
ába kell csomagolni. A termékeket egyenletesen
kell elosztani a polcokon.
l Fordítson figyelmet arra, hogy az élelmiszer
nem érintkezik a hátsó fallal, ha igen, az a ter-
mékek deresedését vagy nedvesedését oko-
zhatja.
l Nem szabad a hűtőbe forró ételt tartalmazó
edényt helyezni.
l Az idegen szagokat könnyen átvevő terméke-
ket, mint amilyen a vaj, a tej, a túró, valamint
azon ételeket, amelyek intenzív szagot bocsáta-
nak ki, mint pl. a halak, felvágottak, sajtok – a
polcokra fóliába csomagoltan vagy zárt tároló-
dobozokban tárolva kell helyezni.
l Magas víztartalommal rendelkező zöldségek
tárolása vízpára keletkezését okozza a zöldség-
tartó dobozon; ez nem zavarja a hűtő megfelelő
működését.
l Mielőtt behelyezné a zöldségeket a hűtőbe, jól
meg kell szárítani azokat.
l A túl nagy vízmennyiség csökkenti a zöldségek
tárolási idejét, különösen a leveles zöldségekét.
l A zöldségeket mosatlan állapotban kell tárolni.
A zöldségek megmosása eltávolítja azok ter-
mészetes védelmét, ezért a zöldségeket jobb
közvetlenül a fogyasztás előtt megmosni.
l Az élelmiszer termékeket a természetes tárolási
szint felső határáig ajánlatos elrendezni az 1, 2,
3* kosárban (11a/11b. Rajz).**
1. Csomagolt termékek
2. Elpárologtató polc / polc
3. A természetes tárolási szint
4. (*/***)
l A fagyasztó szellőzőrácsára élelmiszert elhely-
ezni szabad.*
l A polcokon az élelmiszer kilóghat 20-30 mm-rel
a természetes tároló határhoz képest.**
l Lehetőség van kivenni az alsó kosarat növelve
ezzel a tároló térfogatot, és a hűtőt a maximális
magasságig élelmiszerrel feltölteni.*
Termékek fagyasztása
l Szinte minden élelmiszert le lehet fagyasztani,
kivéve a nyers állapotban fogyasztott zöldsége-
ket, pl. zöld saláta.
l A fagyasztáshoz csak a legjobb minőségű élel-
miszert szabad használni, egyszeri fogyasztásra
kialakított adagokba osztva.
l A termékeket szagmentes, légzáró és nedves-
ségnek ellenálló, zsírra nem érzékeny anyagokba
kell csomagolni. A legjobb anyagok: polietilén,
alumínium fóliatasakok, ívek.
l A csomagolásnak hézagmentesnek kell lennie és
szorosan tapadniuk kell a fagyasztott termékekre.
Nem szabad üveg csomagolást használni.
KEZELÉS ÉS FUNKCIÓK
**
l A friss és meleg élelmiszernek (környezeti hőmér-
sékletben), amelyeket fagyasztás céljából helyez
be, nem szabad érintkezniük a már lefagyasztott
élelmiszerrel.
l Javasoljuk, hogy egy nap alatt ne helyezzen a
mélyhűtőbe több friss élelmiszerterméket, mint
azt a készülék műszaki specifikációja előírja.
l A fagyasztott élelmiszerek jó minősége me-
gőrzése céljából ajánlott a fagyasztó középső
részén lévő fagyasztott termékeket úgy cso-
portosítani, hogy ne érintkezzenek a még nem
lefagyasztott termékkel.
l Ajánlatos a fagyasztott adagokat a fagyasztó
terének egyik oldalára helyezni, míg a friss, fagy-
asztandó adagokat a másik oldalra maximálisan
a hátsó és oldalsó falhoz tolni.
l Az élelmiszer fagyasztásához használjuk a (*/***)
jellel jelölt részleget.
l Emlékezni kell rá, hogy a fagyasztótérben
uralkodó hőmérsékletre hatással van többek
között: a környezeti hőmérséklet, az élelmiszer
termékekkel való feltöltési szint, az ajtónyitás
gyakorisága, a fagyasztó eljegesedésének a
szintje, a termosztát beállítása.
A lefagyasztott termékek tárolási ideje függ azok
fagyasztás előtti friss állapotban való minőségétől,
valamint a tárolási hőmérséklettől. -18°C vagy
alacsonyabb hőmérsékleten való tárolás esetén az
alábbi tárolási idők ajánlottak:
Termékek
Marhahús
Borjúhús
Belsőségek
Sertés
Szárnyas
Tojások
Halak
Zöldségek
Gyümölcsök
A gyorsfagyasztó kamra nem használható fagy-
asztott élelmiszer tárolására. Ebben a kamrában
jégkockát lehet előállítani és tárolni.***
*
Az alul mélyhűtő kamrával felszerelt
készülékekre vonatkozik
** Mélyhűtő kamrával felszerelt készülékekre
vonatkozik (*/***)
*** Nem vonatkozik a (*/***) jellel ellátott mély-
hűtő kamrával felszerelt készülékekre
76
Hónap
6-8
3-6
1-2
3-6
6-8
3-6
3-6
10-12
10-12
Publicidad
