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Instructions pour l'utilisateur
Installation
Toutes
les
opérations
(branchement électrique) doivent être effectuées par
du personnel qualifié conformément aux normes en
vigueur. Pour les instructions spécifiques, voir la partie
réservée à l'installateur.
Utilisation
(Fig. 1) Le barbecue permet d'effectuer des cuissons
FR
rapides sur le gril.
En tournant la poignée de commande se trouvant sur la
partie devant on allume la résistance qui peut cuire plus
ou moins rapidement en fonction de la position choisie
de 1 à 11.
Si l'on veut employer le barbecue en tant que gril, il suffit
de tourner la poignée sur la position 11. On percevra
en effet un léger déclic qui indique que le thermostat a
été exclu et, en peu de temps, la résistance deviendra
rouge.
Cela ne signifie pas qu'on ne puisse obtenir des cuissons
excellentes même dans les positions intermédiaires, au
contraire, il est conseillé d'employer ces positions pour
cuire des plats délicats ou lorsqu'on veut obtenir une
cuisson uniforme des nourritures à l'intérieur aussi.
La roche lavique contenue dans le bac a la fonction
d'absorber les gouttes d'huile ou de graisse qui se
produisent pendant la cuisson; elle accumule en
outre de la chaleur au cours de la première phase de
fonctionnement de la résistance et permet donc, par la
suite, d'obtenir une cuisson plus uniforme qui ressemble
beaucoup à celle que l'on obtient en employant le
charbon de bois.
Dans le bac, au lieu de la roche lavique, on peut verser
de l'eau (on conseille une couche de 3 cm).
La présence de l'eau dans le bac élimine les odeurs
désagréables, sans aucunement compromettre les
préstations du barbecue.
Pour obtenir des résultats meilleurs, il est donc conseillé
de préchauffer la roche lavique pendant au moins 10
minutes sur la position 1.
Cette solution est particulièrement indiquée lorsqu'on
allume pour la première fois l'appareil, parce que les
nourritures, pendant leur cuisson, absorbent moins les
odeurs produites par la résistance durant le premier
allumage.
relatives
à
l'installation
Entretien
Débranchez l'appareil avant d'effectuer toute opération.
Pour prolonger la vie de l'appareil, il est indispensable
de procéder périodiquement à un nettoyage général en
tenant compte des rappels suivants:
- nettoyer les parties en acier avec des produits adéquats
(vendus dans le commerce) non abrasifs ni corrosifs.
Éviter les produits à base de chlore (eau de Javel, etc.);
- éviter de laisser sur le plan de travail des substances
!
acides ou alcalines (vinaigre, sel, jus de citron, etc.).
NE PAS UTILISER CET APPAREIL AVEC
DU CHARBON OU UN COMBUSTIBLE
SIMILAIRE.
12
0
11
1
9
3
7
5
Fig. 1
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