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Istruzioni per l'utente
Installazione
I
Tutte
le
operazioni
(allacciamento elettrico) devono essere eseguite da
personale qualificato secondo le norme vigenti.
Per le istruzioni specifiche vedi la parte riservata
all'installatore.
Uso
(Fig. 1) Il barbecue consente di effettuare rapide cotture
alla griglia.
Agendo sulla manopola di comando posta sul frontalino
si accende la resistenza che può cuocere più o meno
velocemente in funzione della posizione scelta da 1 a
11.
Il funzionamento come grill si ottiene ruotando la
manopola sulla posizione 11.
Si avvertirà infatti un leggero scatto che indica
l'esclusione del termostato e la resistenza diverrà in
breve arroventata.
Ciò non significa che non si possano effettuare ottime
cotture alla griglia anche nelle posizioni intermedie, anzi,
tali posizioni sono consigliate nelle cotture di pietanze
delicate o quando si voglia ottenere una cottura uniforme
dei cibi anche nelle parti interne.
La roccia lavica contenuta nella vaschetta ha la funzione
di assorbire le gocce di olio o di grasso che si producono
durante la cottura; inoltre accumula calore durante la
prima fase di funzionamento della resistenza e consente
quindi, successivamente, di ottenere una grigliatura
più uniforme che è molto simile a quella che si ottiene
usando la carbonella.
Nella vaschetta, al posto della roccia lavica, può essere
messa acqua (strato consigliato circa 3 cm).
La presenza di acqua nella vaschetta elimina l'insorgere
di odori sgradevoli, senza minimamente compromettere
le prestazioni del barbecue.
Per ottenere migliori risultati si consiglia quindi di
preriscaldare la roccia lavica per almeno 10 minuti sulla
posizione 1.
Questo accorgimento è particolarmente consigliato in
occasione della prima accensione dell'apparecchio,
perché permette di diminuire il rischio che durante la
cottura le vivande assorbano gli odori che la resistenza
produce durante la prima accensione.
relative
all'installazione
Manutenzione
Prima di ogni operazione disinserire elettricamente
l'apparecchiatura.
Per una maggiore durata dell'apparecchiatura è
indispensaabile eseguire periodicamente un'accurata
pulizia generale tenendo presente quanto segue:
- le parti in acciaio devono essere pulite con prodotti
idonei (reperibili in commercio) non abrasivi o
corrosivi. Evitare prodotti a base di cloro (varecchina,
ecc);
- evitare di lasciare sul piano di lavoro sostanze acide o
!
alcaline (aceto, sale, succo di lione, ecc).
QUESTO
APPARECCHIO
ESSERE UTILIZZATO CON CARBONE O
COMBUSTIBILE SIMILARE.
4
0
11
1
9
3
7
5
Fig. 1
NON
DEVE
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