Uso Del Artículo De Cocina; Limpieza Y Cuidado De Su Artículo De Cocina - Crofton CAST IRON GRILL PAN Manual Del Usuario

Uso del artículo de cocina
USO DEL ARTÍCULO DE COCINA
• Ninguna de las superficies esmaltadas requiere curado antes de su uso.
• Coloque el artículo de cocina sobre una hornilla que no sea más grande que
el fondo del mismo.
• Para obtener mejores resultados, debe utilizar el aceite vegetal de su
elección o mantequilla en la base interior antes de comenzar a calentar. No
sobrecaliente el artículo de cocina, con o sin aceite, antes de cocinar.
• Los ajustes de temperatura baja a media proporcionarán los mejores
resultados para la mayoría de las cocciones, incluyendo freír o dorar. Deje
siempre que el fondo se caliente gradualmente, ya que esto asegurará los
resultados de cocción más uniformes y eficientes.
• Solo deben utilizarse altas temperaturas para hervir el agua de la pasta,
las verduras o las salsas reductoras. No use fuego alto para precalentar el
fondo, ya que esto puede causar que el fondo se sobrecaliente. Esto podría
causar un resultado de cocción deficiente, como pegado o decoloración de
la superficie de cocción.
LIMPIEZA Y CUIDADO DE SU ARTÍCULO DE COCINA
• Deje siempre que el fondo caliente se enfríe antes de lavar. Utilice una
esponja o un paño suave para eliminar los restos de comida y, a continua-
ción, lave con agua tibia y jabón. Si quedan restos de comida, llene el fondo
con agua y déjela reposar de 15 a 20 minutos antes de lavar. Se pueden utili-
zar cepillos suaves, almohadillas de nailon o almohadillas abrasivas suaves
para eliminar los restos de comida difíciles. Si la suciedad persiste después
de seguir este proceso, repita el proceso de remojo con un ¼ de taza de
vinagre y 1 taza de agua. También puede hervir esta mezcla en la hornilla a
fuego bajo o medio durante 15–20 minutos adicionales.
• Nunca utilice lana de acero, almohadillas abrasivas de acero o limpiadores
abrasivos, ya que éstos dañarán el acabado del esmalte de porcelana.
• Seque siempre su artículo de cocina completamente después de lavarlo.
• Nunca lave su artículo de cocina en el lavaplatos.
• Evite dejar caer o golpear su artículo de cocina contra una superficie dura, ya
que el recubrimiento de esmalte de porcelana podría astillarse o agrietarse.
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