Coriat HC-35-C A.INOX. PREMIUM Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 24

La limpieza contribuirá considerablemente a la eficiencia y tiempo de vida del equipo. El equipo
debe mantenerse limpio durante su operación y limpiarse completamente al final del día.
Antes de realizar la limpieza de su equipo, preste atención a las siguientes instrucciones para
realizar el mantenimiento de forma segura:
Desconecte de la energía eléctrica y cierre la válvula de gas del equipo.
●
Permita que el equipo se enfríe por completo.
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Retire todos los elementos extraíbles para limpiarlos por separado del resto del equipo.
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Al manipular parrillas use siempre guantes aislantes para evitar quemaduras.
LIMPIEZA DIARIA
1. Limpie el interior del horno, incluyendo los racks, y el
cristal.
2. No moje el control, ni permita que penetre ni que salpique
con ningún líquido.
3. Para limpiar las parrillas niqueladas vea la sección
"Limpieza de accesorios niquelados"
LIMPIEZA MENSUAL
1. Realice el procedimiento de limpieza diaria.
2. Retire los racks izquierdo y derecho, para ello deslice
ligeramente hacia arriba y luego jale hacia el interior como
se muestra en la figura.
3. Limpie el interior del cuerpo, con cuidado alrededor de la
sección del bulbo para no dañarlo.
4. Limpie el interior del tubin para remover obstrucciones.
Debe usar detergentes sin desinfectante y completamente libres de ácidos, cloro o sodio. Si utiliza
limpiadores o detergentes que contienen cloruro o sosa cáustica, límpiese con agua varias veces
para evitar la corrosión del acero. Los alimentos con un alto contenido de ácido, como el limón o el
vinagre, también contribuirán a la corrosión del acero, por lo que los restos deben eliminarse
repitiendo los pasos anteriores varias veces.
Asegúrese de secar completamente toda la solución utilizada durante la limpieza
antes de volver a utilizar el equipo. Las superficies que permanezcan húmedas en
el momento de la ignición podrían dañarse.
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CUIDADO Y LIMPIEZA
AVISO
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