La cuchilla para masa está diseñada para mezclar y amasar masas fermentadas de forma
rápida y minuciosa. Con el fin de obtener los mejores resultados, utilice O/Pulse para mezclar
los ingredientes secos y, a continuación, ajuste a velocidad 2 al añadir el agua.
Capacidad máxima recomendada para ingredientes de masa: harina 375 g (3 tazas), 260 g/ml
de agua.
INSTALACIÓN DEL DISCO PARA CORTAR EN TIRAS/RODAJAS
REVERSIBLE O LA CUCHILLA PARA CORTAR EN RODAJAS
1.
Para cortar en rodajas: Dé la vuelta al disco de modo que la cuchilla para cortar en
rodajas esté hacia arriba.
Para cortar en tiras: Dé la vuelta al disco de modo que las pequeñas cuchillas para
cortar en tiras estén hacia arriba.
El disco se puede colocar en dos posiciones diferentes: en la parte superior del recipiente
para el procesamiento y en la parte inferior del recipiente para el almacenamiento.
NOTA: Aunque el disco funciona en la posición de almacenamiento, el rendimiento no
será tan bueno. Asegúrese de que el disco está nivelado con la parte superior del bol para
obtener el mejor rendimiento.
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A
B
A. Procesamiento
B. Almacenamiento