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V1-ReV
AB010IBI
ABATIDOR DE TEMPERATURA BLAST CHILLER 10XGN
AB011IBI
ABATIDOR DE TEMPERATURA BLAST CHILLER 10XGN
AB015IBI
ABATIDOR DE TEMPERATURA BLAST CHILLER 15XGN
AB005IBI
ABATIDOR DE TEMPERATURA BLAST CHILLER 5XGN
AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI
SALON DE VENTAS: El Montijo Poniente 1132, Teléfonos (56-2) 29232014 – (56-2) 29232033.
PLANTA INDUSTRIAL: El Montijo Poniente 1132, Teléfonos (56-2) 29232000.
MANUAL DE OPERACIÓN
ABATIDORES DE TEMPERATURA.
OPPICI
OPPICI S.A.
380V
220V
A PEDIDO
220V
23.05.2023
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Resumen de contenidos para Oppici AB010IBI
- Página 1 ABATIDOR DE TEMPERATURA BLAST CHILLER 5XGN 220V OPPICI AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI OPPICI S.A. SALON DE VENTAS: El Montijo Poniente 1132, Teléfonos (56-2) 29232014 – (56-2) 29232033. PLANTA INDUSTRIAL: El Montijo Poniente 1132, Teléfonos (56-2) 29232000.
- Página 2 V1-ReV CARACTERISTICAS TECNICAS. Los equipos de mantenimiento están construidos en acero inoxidable. La cámara tiene dos puertas aisladas térmicamente para mantener la temperatura de la cámara, están dotados de un sistema de refrigeración con aire forzado y termo-controlador digital. Los sistemas están diseñados y debidamente calibrados para garantizar una temperatura de refrigeración ajustable según las necesidades del cliente o el tipo de alimento requerido.
- Página 3 • El equipo solo debe ser utilizado por personal capacitado. • Cualquier reparación solo debe ser realizada por personal Oppici S.A. o autorizado por Oppici S.A. • Este aparato solo debe utilizarse para el propósito para el que fue diseñado expresamente, es decir, para congelar o refrigerar alimentos.
- Página 4 V1-ReV INSTRUCCIONES DE USO. Este aparato solo debe utilizarse para el propósito para el que fue diseñado expresamente, es decir, "enfriar alimentos calientes rápidamente, llevarlos de la temperatura de cocción, aproximadamente +70°C, a + 3 ° C (Blast chiller) en menos de 90 minutos o -18°C (Freezer) al núcleo" en la conservación de productos alimenticios.
- Página 5 V1-ReV INDICACIÓN DE ALARMA RTC. Al encender el equipo indicara una alarma RTC, esto es completamente normal por lo que deberá colocar la hora y fecha actual. Nota: En algunos modelos se ha omitido la integración de RTC por lo que no deberá preocuparse y omitir la indicación RTC.
- Página 6 V1-ReV DESHIELO MANUAL. El equipo permite el deshielo manual cuando requiera limpieza o acumulación de hielo debido a la humedad ambiente o húmeda directa del producto, la formación de escarcha es normal y cuando se acumula indebidamente es posible accionar un deshielo manual con el fin de retirar el exceso de escarcha en el interior de la cámara.
- Página 7 V1-ReV CONTROLADOR DIGITAL TIPO 2. 1 Botón Arriba. 3 STAR/STOP (ON/OFF) 2 Botón Abajo. 4 SET. Simbología. Encendido Fijo: compresor activo o, durante selección de programa, indica temperatura de enfriamiento profundo. Intermitente: retardo o protección activa. Apagado: otro motivo. Encendido Fijo: Goteo activo. Intermitente: Deshielo activo.
- Página 8 V1-ReV ENCENDIDO/APAGADO DEL EQUIPO. Encender: • Conecte el aparato a la toma de corriente. • La pantalla indicara la condición OFF (apagado). • Mantenga presionado el botón START/STOP, para encender el aparato. Apagar: • Mantenga presionado el botón START/STOP, para apagar el aparato. •...
- Página 9 V1-ReV LIMPIEZA • NO UTILICE CLORO O DE AGENTES DERIVADOS DEL MISMO. • El aparato debe ser limpiado regularmente. • Limpie el interior de los compartimentos con un desinfectante apto para el sector alimentario. • Mantenga seco el interior de la cámara regularmente y limpieza inmediata si cae liquido en su interior.
- Página 10 V1-ReV SERVICIO AL CLIENTE En caso de cualquier anomalía que no pueda solucionar usted puede llamar al Servicio técnico OPPICI S.A. Teléfono (56-2) 29232028 o (56-2) 29232036. Vinculo de nuestra página web OPPICI S.A.: CLINICA – GASTRONOMICA. Nuestra dirección: El Montijo Pte. 1132, Renca, Región Metropolitana, Santiago – Chile.