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ES
COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN EL APARATO
32
Productos Lácteos
y Pastas
Leche envasada
(homogeneizada)
Queso (excepto el
blanco)
Mantequilla,
margarina
Clara de huevo
Huevo mezclado
(clara y yema)
Yema de huevo
(*) No se deben congelar con la cáscara. Se debe congelar la yema
aparte de la clara, o bien juntos tras haberlos batido juntos.
Pan
Galletas
Tartas
Pastelillo
Filo
Pizza
Preparación
En su propio envase
En rebanadas
En su propio envase
Se mezcla bien, se
añade una pizca de
sal o azúcar para
evitar que se vuelva
demasiado espeso
Se mezcla bien, se
añade una pizca de
sal o azúcar para
evitar que se vuelva
demasiado espeso
Duración de
almacena-
descongelamiento
miento
ambiente (horas)
(meses)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Duración
de
almacena-
miento
(meses)
2 - 3
6 - 8
6
10 - 12
10
8 - 10
Período de
a temperatura
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Condiciones de
almacenamiento
Solo leche
homogeneizada
Se pueden dejar en sus
envases originales para
el almacenamiento de
corta duración. También
deben ser envueltos en
folio de plástico para el
almacenamiento a largo
plazo.
30 gramos o el
equivalente a una
yema de huevo
50 gramos o el
equivalente a una
yema de huevo
20 gramos o el
equivalente a una
yema de huevo
Duración de
descongelación en el
horno (minutos)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
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