Resumen de contenidos para Coriat EC-1T Master
- Página 1 Mejores ideas para cocinar® MANUAL DE INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO PARA ESTUFONES MODELOS: EC-1T Master, EC-2T Master, EC-3T Master VERSIONES: A.INOX. PREMIUM, A.INOX. TREND, A.ALUM. ECO www.coriat.com.mx...
- Página 2 Si la información en este manual no se sigue exactamente, Grupo Coriat® no será responsable de los accidentes que puedan causar daños a la propiedad, lesiones personales graves o incluso la muerte.
- Página 3 BIENVENIDO Usted ha comprado un Estufon CORIAT® profesional, que ha sido diseñado, construido, calibrado y certificado con los más altos niveles de calidad para proporcionar años de servicio continuo. Además, sus componentes han sido verificados con las pruebas de laboratorio más rigurosas para garantizar un rendimiento óptimo que satisfaga las necesidades de nuestros clientes.
- Página 4 TABLA DE CONTENIDO 4. INTRODUCCIÓN 5. ACERCA DE ESTE MANUAL 6. REGISTRE SU EQUIPO 7. CARACTERÍSTICAS 8. ANTES DE EMPEZAR 8. DESEMBALAJE 8. LIMPIEZA INICIAL 9. COLOCACIÓN Y VENTILACIÓN 10. NIVELACIÓN 10. TUBERÍA DE ALIMENTACIÓN 11. INSTALACIÓN 11. REGULADOR DE PRESIÓN 14.
- Página 5 Cualquier servicio al equipo debe ser realizado por personal calificado, certificado, con licencia y/o autorizado por Grupo Coriat®. No retire ninguna de las etiquetas, advertencias o placas del producto. Esto anulará la garantía.
- Página 6 INTRODUCCIÓN ACERCA DE ESTE MANUAL Este documento se divide en las siguientes secciones: 1. La sección Introducción le brinda información importante sobre las medidas de seguridad que se deben tomar al instalar y operar su nuevo equipo para evitar riesgos. Lea esta sección del manual antes de comenzar a utilizar su equipo.
- Página 7 MODELO: ________________________________ NÚMERO DE SERIE: ________________________________ FECHA DE COMPRA: ________________________________ No olvide registrar su equipo en nuestro sitio web: www.coriat.com.mx/garantia/registro-productos De este modo disfrutará de todos los beneficios que la garantía de su equipo ofrece.
- Página 8 ESPECIFICACIONES Tabla 1 Largo Ancho Altura # Esprea Total Modelo¹ Peso Quem. Btu/h EC-1T Master 600 - 630 450 - 480 70,000 48 kg EC-2T Master 1185 600 - 630 450 - 480 140,000 85 kg EC-3T Master 1745 600 - 630 450 - 480...
- Página 9 ANTES DE EMPEZAR AVISO Todos los contenedores deben ser examinados por daños antes y durante la descarga. El transportista ha asumido la responsabilidad del tránsito y la entrega seguros. Si se recibe un equipo dañado, se debe hacer un reclamo con el transportista de entrega.
- Página 10 El equipo debe colocarse sobre una superficie resistente, antideslizante y no combustible (De preferencia adquiera e instale sobre una base estructural Coriat® diseñada para el equipo de su elección). Debe haber una separación adecuada entre el equipo y la construcción (consulte la Tabla 2).
- Página 11 ANTES DE EMPEZAR NIVELACIÓN Asegúrese de que la superficie donde planea colocar el equipo, sea capaz de soportar su peso junto con cualquier accesorio. Para un correcto funcionamiento y con el fin de evitar que el equipo se vuelque, salpique líquido caliente y futuros problemas con la combustión de los quemadores, el equipo debe nivelarse y colocarse sobre una superficie plana y no inclinada.
- Página 12 INSTALACIÓN INSTALACIÓN DEL REGULADOR DE PRESIÓN DE GAS La presión de suministro mínima debe ser de 4" W .C. para gas natural y 10" W.C. para gas propano. En ningún momento se debe conectar el equipo a una presión de suministro mayor a 1/2 psig (3.45 kPa) o 14 "W.C.
- Página 13 INSTALACIÓN ADVERTENCIA Antes de conectar el regulador, verifique la presión de la línea entrante. El regulador puede soportar una presión máxima de ½ psi (14 ” WC). Si la presión de la línea está más allá de este límite, se requerirá un regulador reductor antes del regulador provisto. La flecha forjada en la parte inferior del cuerpo del regulador muestra la dirección del flujo de gas y debe orientarse en dirección hacia el equipo.
- Página 14 INSTALACIÓN Para varios equipos, el tanque de suministro de gas debe estar provisto de una llave de paso (alta presión), luego debe instalarse un regulador de alta presión (generalmente rojo); Inmediatamente después se derivará la tubería de suministro de gas, misma que debe ser de cobre rígido (para gas) tipo "L", con un diámetro de 2"...
- Página 15 INSTALACIÓN CONVERSIÓN PARA GAS NATURAL Este equipo está equipado para gas LP. En el caso de que suministre gas natural a su equipo, deberá reemplazar las espreas instaladas en su equipo por espreas para gas natural incluidas en el kit de conversión, así mismo asegúrese de regular la presión a 4” WC, consulte la sección “Instalación del regulador de presión de gas”.
- Página 16 OPERACIÓN AVISO Estos procedimientos deben ser seguidos por personal calificado o la garantía quedará anulada. ADVERTENCIA El aceite y las superficies calientes pueden causar quemaduras graves. ● NO intente mover el equipo mientras está en funcionamiento. ● NO altere ni quite el material estructural del aparato para facilitar la ●...
- Página 17 OPERACIÓN ADVERTENCIA NUNCA use el aparato como un paso para limpiar o acceder a la campana de ventilación. Lesiones graves pueden resultar de resbalones, tropiezos o por contacto con superficies calientes. PRECAUCIÓN Si huele gas durante el procedimiento de encendido, cierre inmediatamente el suministro de gas hasta que se haya corregido la fuga.
- Página 18 OPERACIÓN SUMINISTRO DE AIRE DEL QUEMADOR Para una operación óptima del quemador, se debe mantener un equilibrio adecuado del volumen de gas y el suministro de aire primario, lo que dará como resultado una combustión completa. El suministro de aire insuficiente da como resultado una llama amarilla que fluye. El suministro de aire primario es controlado por un obturador de aire en el frente del quemador: Retire las parrillas de fundición y los quemadores central y exterior como se muestra en la ●...
- Página 19 OPERACIÓN ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES Para encender los quemadores, gire la perilla a "ON". Puede notar la aparición de humo debido al aceite utilizado en la fabricación y/o el polvo del almacenamiento que se quema, esto es normal. Por lo general, después de una hora con todos los quemadores en MAX, el equipo está listo para usarse. Esto es necesario sólo durante el primer encendido.
- Página 20 CUIDADO Y LIMPIEZA La limpieza de esta unidad contribuirá considerablemente a la eficiencia de su funcionamiento, ya que podrá proporcionar alimentos sabrosos y apetitosos. El equipo que se mantiene limpio funciona mejor y dura más. Antes de realizar la limpieza de su equipo, preste atención a las siguientes instrucciones para realizar el mantenimiento de forma segura: Apague los quemadores y el piloto, cierre la válvula de cierre de gas a su equipo.
- Página 21 CUIDADO Y LIMPIEZA MANTENIMIENTO DEL ACERO INOXIDABLE Tenga en cuenta que todos los aceros inoxidables son susceptibles a la corrosión si no se protegen adecuadamente durante su uso y / o mantenimiento. Si va a instalar su aparato en un ambiente salino-corrosivo, como ciudades costeras, debe tener un mantenimiento más frecuente que uno que se encuentra en un ambiente con condiciones normales, ya que la sal contenida en el ambiente acelerará...
- Página 22 CUIDADO Y LIMPIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA 1. Limpie las superficies de acero con una mezcla de jabón diluido en agua tibia, mezcle para crear abundante espuma y aplique la mezcla en la superficie con una esponja. No debe aplicar ningún producto de limpieza directamente sobre la superficie de acero.
- Página 23 CUIDADO Y LIMPIEZA CÓMO REMOVER LA DECOLORACIÓN TÉRMICA Tan pronto como comience a usar su equipo, aparecerán manchas azules, marrones o de paja en las áreas más calientes; lo cual es completamente normal y no afecta su funcionamiento en absoluto. Las áreas oscuras a veces aparecen en superficies de acero inoxidable donde el área ha sido sometida a un calor excesivo.
- Página 24 MANTENIMIENTO SOLUCIÓN DE PROBLEMAS En la mayoría de los casos, cuando ocurre una falla, generalmente es una pequeña anomalía fácil de reparar. Por lo tanto, a continuación se detallan los problemas más comunes que puede presentar su dispositivo y cómo resolverlos. Verifique que el equipo esté...
- Página 25 MANTENIMIENTO LISTADO DE REFACCIONES...
- Página 26 MANTENIMIENTO AVISO Para agilizar los procedimientos de su pedido, proporcione el modelo, el número de serie, el código y la cantidad de piezas necesarias para su equipo. La siguiente lista le ayudará a identificar el nombre y el código de las partes que solicite: LISTA DE PARTES MODELO ITEM...
- Página 27 DESMONTAJE ELIMINACIÓN CORRECTA Este producto no debe desecharse junto con otros residuos domésticos. Para evitar posibles daños al medio ambiente o la salud humana debido a la eliminación incontrolada de desechos, recicle de manera responsable para promover la reutilización sostenible de los recursos materiales. Nunca deseche los electrodomésticos como desechos sin marcarlos, use instalaciones de almacenamiento especializadas.
- Página 28 No olvide registrar su equipo en nuestro sitio web para disfrutar de todos los beneficios de su garantía. www.coriat.com.mx/registro-productos ¿Tiene preguntas, necesita repuestos o soporte técnico? Resuelva muchos problemas de reparación por teléfono o correo electrónico de manera fácil y conveniente.
- Página 29 Grupo Coriat, S.C. de R.L. de C.V. Av. Texcoco No. 324, Col. Cuchilla del Tesoro, CDMX, México, C.P. 07900 www.coriat.com.mx...