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Asegúrese de que la superficie donde planea colocar el equipo, sea capaz de soportar su peso junto
con cualquier accesorio.
Para un correcto funcionamiento y con el fin de evitar que el equipo se vuelque, salpique líquido
caliente y futuros problemas con la combustión de los quemadores, el equipo debe nivelarse y
colocarse sobre una superficie plana y no inclinada. Instale las patas "provistas con su equipo"
girandolas con la fuerza de su mano para elevar las patas hasta encontrar la nivelación correcta.
Utilice un nivel de burbuja para facilitar esta tarea.
Gire
SISTEMA DE TUBERÍA DE SUMINISTRO DE GAS
La instalación del equipo debe cumplir con los códigos locales y/o nacionales, o en ausencia de
estos, con el Código de Gas Combustible, ANSI Z223.1 / NFPA 54, o el Código de Instalación de Gas
Natural y Propano "CSA B149.1" y el Código de almacenamiento y manejo de Gas Propano "CSA
B149.2" según corresponda.
1.
El aparato y su válvula de cierre individual deben desconectarse del sistema de suministro de
gas durante cualquier prueba de presión del sistema a presiones de prueba superiores a ½ psi
(3.45 kPa).
2.
El aparato debe aislarse del sistema de suministro de gas cerrando su válvula de cierre manual
individual durante cualquier prueba de presión del sistema a presiones de prueba iguales o
inferiores a ½ psi (3,45 kPa).
La línea de suministro de gas debe tener un tamaño de al menos 3/4" como la entrada de gas del
equipo. Sin embargo, su instalador debe consultar el Código local de gas combustible para
determinar el tamaño y la instalación adecuados de la tubería de gas. Generalmente, las tuberías
deben tener un tamaño que proporcione un suministro de gas suficiente para satisfacer la demanda
máxima de todos los aparatos de gas en una línea sin una pérdida indebida de presión en la salida
del equipo.
Todo equipo de cocina comercial debe tener un regulador de presión en la línea de servicio entrante
para una operación segura y eficiente.
ANTES DE EMPEZAR
NIVELACIÓN
Nivel de
burbuja
7
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